省政府召开批发零售餐饮业转型升级座谈会

5月28日上午，省委副书记、省长郭树清主持召开批发零售餐饮业转型升级座谈会，研究推进批发零售餐饮业转型发展的政策措施。委党组副书记、副主任薛克，省服务业办主任孟雷参加会议。

会议听取了省商务厅关于全省批发零售餐饮业转型升级实施方案的汇报，山东省商会、山东潍坊百货集团股份有限公司等10家行业协会、企业、研究机构和省直有关部门的负责同志以及法律顾问先后发言，就推动批发零售餐饮业转型升级提出了具体意见和建议。会议强调，批发零售餐饮业转型升级，要回归商业文化本质，以消费者为中心，把安全、便利、舒适放在第一位，全面、多层次分析消费者心理，满足个性化、差异化的消费需求。在信息化的条件下，实现精细化管理，提高企业效益和竞争力。积极培育新业态，创新盈利模式。加大宣传力度，强化营销，完善山东品牌体系。促进内外贸完全融合，实现一体化发展，解决内外贸两张皮的状况。倡导绿色消费，坚持高起点，从源头上解决浪费、污染、安全等问题。