日式炸猪扒

　　菜系：日本料理菜品：热菜口味：麻香做法：炸难度：普通用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟烹饪时间：<15分钟功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、补充体力用料
　　主料  猪肉(里脊)
　　400g
　　辅料 花生油 适量盐 适量鸡蛋 适量淀粉 适量面包糠 适量黑胡椒粉 适量
　　日式炸猪扒的做法
　　步骤1.上等里脊肉洗净，切成大概0.5厘米左右厚度的猪肉片，用刀背拍松.洒上少许盐.和适量的黑胡椒粉腌制3个钟头左右.备好生粉，蛋液，面包糠，按照生粉蛋液面包糠的顺序，做好生胚
　　步骤2.油锅倒足够的油，180度左右入锅油炸.外皮炸至固定后用中小火炸熟，待两面金黄，内里炸透后出锅.用纸巾吸油晾凉，装盘撒上猪排酱或喜欢的酱汁，美美享受咯
　　日式炸猪扒烹饪技巧
　　1.腌制时间至少3个钟头，才能确保入味。
　　2.外皮炸至固定后用中小火炸熟，才不至于炸糊