据省农业信息中心监测，10月31日，全省监测品种蔬菜平均批发价1.42元/斤，比前一日上涨0.21%。涨幅较大的有：生姜7.62元/斤，上涨5.37%；西兰花1.20元/斤，上涨5.26%；西葫芦0.88元/斤，上涨4.74%；冬瓜0.37元/斤，上涨4.41%。