11月18日金乡大蒜价格行情动态
| 品种 | 规格 | 价格（元/斤） | 品种 | 规格 | 价格（元/斤） | |
| 保鲜蒜 | 红蒜 | 5.0公分 | 1.90—1.95 | 白蒜 | 5.0公分 | 2.10--2.15 |
| 5.5公分 | 2.05-2.10 | 5.5公分 | 2.15-2.25 | |||
| 6.0公分 | 2.25-2.30 | 6.0公分 | 2.35-2.40 | |||
| 5.0-5.5公分 | 1.90-1.95 | 5.0-5.5公分 |
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| 5.0-6.0公分 | 1.95—2.00 | 5.0-6.0公分 |
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| 新蒜 | 红蒜 | 5.0公分 | 白蒜 | 5.0公分 | ||
| 5.5公分 | 5.5公分 | |||||
| 6.0公分 | 6.0公分 | |||||
| 5.0-5.5公分 | 1.40-1.50 | 5.0-5.5公分 | 1.40—1.50 | |||
| 5.0-6.0公分 | 1.50-1.56 | 5.0-6.0公分 | 1.55—1.60 | |||
| 小蒜 |
| 蒜芯 | 1.15-1.20 | |||
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| 蒜苔 | 手拔苔 | 2.00-2.15 | 蒜苔 | 刀划苔 | 1.60 -1.80 |
| 红圆葱 | 7.0公分以上 | 0.45--0.50 | 红圆葱 | 5.0-7.0公分 | 0.30-0.35 | |
| 黄圆葱 | 7.0公分以上 | 0.25-0.30 | 黄圆葱 | 7.0公分以下 | 保鲜葱 | |
| 备注 |
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注：1、本报价不含极端价格。
2、为从昨日报价时开始到当日采价时整个时段的平均价格。
天气：晴2--154，南风微风。
今天到市场人数将近300人，采购的人数没有大的变化，看行情的多，储存商变化不大，目前市场需求以发国内市场采购为主，出口加工，蒜米加工为附 ，其中国内市场拿货偏多，做出口包装拿货力度一般，总体成交量一般。储存商老蒜，芽蒜出售的较多，比较主动，随行交易，采购商随行采购，价格稳，级蒜采购主要是出口加工和国内高端市场，储存商要价硬，采购商压价或随行采购，价格基本稳定，变化微小。
库内芽蒜：1.40-1.80元/斤，老蒜：1.20-1.60元/斤。
好蒜薹价格平稳，质量差点的蒜薹不好出售，成交量变化不大。
圆葱价格平稳，采购的压价采购，储存商要价硬气，但不太好出售，现在圆葱原袋出库，损耗率在10%左右，采购商要计算成本，压价采购的多，成交量变化不大。
三英红辣椒(尖椒)开始上市，采购商减少，交易活跃度一般，主要是发市场和加工采购交易，出售者要价硬气 ，采购商压价采购，价格小幅下降，一级辣椒：5.80—6.20元/斤。