山鸡很傲娇定时休假 1年只产120枚蛋你买的是真的吗？
04.08.2015 11:27
本文来源: 山东华网
如今，越来越多的人开始追求原生态和健康，这个理念下，人们对山鸡蛋的追捧一浪高过一浪。但要得到真正美味的山鸡蛋，首先要给鸡一个原生态的环境。在山野间自由奔跑觅食，也只有这样自由的鸡才能生出最美味的山鸡蛋。
拒绝笼子广阔山野才是家,600亩小山头5000只鸡 “山鸡蛋？现在鸡都是拿笼子养的，连回身的地儿都没有，生下的蛋也能叫山鸡蛋？”今年50岁的李女士最近到处给小外孙淘换山鸡蛋，但超市里包装精美的山鸡蛋，怎么看都不像真的。 事实上，现在规模化养殖生产的鸡蛋不少，但真正的山鸡蛋也并非没有。平阴县东阿镇东黑山村的南山上，沿着山路一路前行，走到半山腰就能听见公鸡打鸣的声音此起彼伏。这里是80后女青年马瑞莲的有机农场，半山腰上放养的则是她的鸡。几年前，马瑞莲包下了这个小山头，然后这个600亩的小山头成了5000只鸡的家。推开木栅栏做的门，人还没走进去，不少鸡就惊地扑棱棱飞了起来。 除了栅栏，山上唯一的人工建筑就是一个砖垒的大鸡舍。鸡舍中也不见笼子的踪影，圆木搭起的架子就是鸡休息的地方。但晌午时分，待在鸡舍里的鸡并不多。“白天都出去玩了，晚上才会回来。”马瑞莲说。老实巴交的农民朱兴民在崮云湖坡庄村南山半山腰也撒了一山谷的鸡。“一共1000只左右，公鸡比较少，只有三四十只，所以目前混在一起养。”朱兴民说，他养起鸡来更随意：“晚上有上树的，也有在屋里的。”屋里也不放笼子，只有鸡窝，鸡要下蛋时就回鸡窝下。 章丘市普集镇孙家峪生态区，李敬汝则干脆承包下1000多亩山林，先种树后养鸡。“鸡活动的地方有100多亩。”李敬汝说，鸡的品种决定鸡的品质，但散养才能决定鸡的肉质。“人活动多了腿上肌肉还发达呢！”李敬汝觉得，鸡也得常健身，肉和蛋才能好吃。 不光如此，李敬汝说，鸡也有自己的性格特点。比如喜欢安静、喜欢干净，规模化养殖的鸡挤在一起，又吵又脏，这样乌糟糟的环境下，下的蛋质量也可想而知。“鸡就得撒出去，想干啥就干啥，这样才开心嘛！”马瑞莲山庄里的工作人员吴明明说。本文来源: 山东华网
04.08.2015 11:27
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