平邑县：举办桌面推演 有效应对食品安全事件

　　夏季是食源性疾病的高发、多发季节，为有效做好食品安全事件应急处置工作，提升应急处置技能，确保应急处置工作的规范开展，有效保护居民的身体健康和生命安全，7月22日，平邑县卫生计生局组织局应急办、公共卫生科和县疾控中心、县中医医院的有关管理及专业人员30余人，在县疾控中心四楼多功能会议室，举办了2016年食品安全事件应急处置桌面推演，取得了预定的演练效果，起到了锻炼队伍、提升水平、丰富知识、熟练技能的目的。 

　　平邑县卫生计生局对举办此次食品安全事件应急处置桌面推演活动进行了认真组织和周密部署，按照食品安全事件应急处置预案要求，制定了具体的推演方案，编制了推演脚本，细化了推演流程和相关环节内容，组织局应急办、公共卫生科和县疾控中心、县中医医院等单位，共同参与本次综合性的应急处置推演活动。 

　　此次桌面推演活动，模拟一起聚餐人员就餐后多人发生恶心、呕吐等相关症状和体征，就医单位进行报告后，所开展的一系列食品安全事件应急处置工作。本次推演设4个专业技术小组，推演内容共设5个部分，51个相关问题。操演人员宣读推演背景及相关内容，并针对相关工作项目列出推演问题，由相关专业技术小组进行回答，对回答的问题各专业技术小组成员进行补充完善，答题完毕由评委对推演结果进行现场点评。通过系列推演活动，有效地验证了突发食品安全事件应急处置的组织指挥、事件报告、流行病学调查、医疗救治、数据分析评估等方面的应对能力。演练结束后，县疾控中心负责人对推演活动进行了现场评估总结，并就个案调查表、现场卫生学调查项目、表格设计以及采样、送检等细节问题提出了建设性的意见和建议。 

　　此次食品安全事件应急处置桌面推演活动，有效地锻炼了各有关部门和单位的应急队伍，增强了突发食物中毒公共卫生事件应急处置的意识，促进了应急专业人员对各项应急程序的掌握，为全县食品安全事故应急处置提供了强有力的技术保障和专业支持。