北大母乳库助力能力多氨基酸优化配方
22.12.2014 13:59
本文来源: 山东华网
母乳是婴幼儿配方奶粉研发的最高标准，母乳同样是我国婴儿膳食营养素摄入量黄金准则，无限向母乳靠近是所有配方奶粉企业的努力方向。为此澳优乳业与北京大学在联合成立母婴营养研究中心的基础上，再次深度合作共同创立母乳库，致力于我国母乳营养结构研究及相关婴幼儿食品研发，由此填补国内代表性母乳数据库及其生物样本平台的空白。
北大母乳库助力 能力多氨基酸优化配方 据悉，澳优.北大母婴营养研究中心母乳库的主要职能，不仅在于广泛收集母乳样本进行深入研究，更在于为我国母乳成分数据库的建立、婴幼儿膳食推荐量的制订以及婴幼儿配方食品和特殊用途配方食品的研制提供基础数据。依托北京大学领先的研发实力，国内顶尖医学专家们以母乳成分（氨基酸）构成、小分子母乳化婴幼儿配方奶粉等项目研究作为重点课题，实现母乳化精确模拟技术攻关，并由此带动母乳库累计获得专利28项，其中19项获得专利授权，在专业学术期刊及网络上发表各类论文20余篇，为婴幼儿食品行业提供了丰富的研究成果和技术指导，极大地推动了行业技术进步及产业发展。 据北京大学营养教授王军波介绍，能力多氨基酸优化配方奶粉是首款精确模拟母乳代表性产品，这也是母乳库以精确模拟母乳为核心课题以来，突破性研发的最新成果，获得业内外高度关注。能力多氨基酸优化配方奶粉，从分子层面更深层次精确模拟母乳，进行蛋白质、氨基酸、脂肪母乳化，增添了多种母乳中富含的生物活性成分，降低过敏原，并将渗透压调整至接近母乳水平，营养均衡全面。产品配方处于领先水平，是一款根据母乳营养及结构特点开发的婴幼儿配方奶粉，其优良品质完全不同于前三代配方奶粉。 同时，母乳库致力于母乳研究的公益特质，也受到众多社会人士的赞誉及关注，星妈李小璐也特地造访母乳库，实地了解母乳库运作机制及科研成果，并现场赠送了其最新力作《李小璐好孕40周》，期待母乳库为天下母婴家庭带来更多福祉。本文来源: 山东华网
22.12.2014 13:59
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