沂源县大樱桃成本收益调查分析

　　沂源县燕崖镇是我县大樱桃种植大镇，该镇所产大樱桃果实大，口感佳，色泽艳丽，外形美观，是名副其实的有机食品，深受消费者的喜爱。目前我县大樱桃种植收购已全部结束，为了解今年大樱桃的种植成本及价格情况，我局农本调查工作人员到种植农户中进行了座谈了解。

　　一、调查户基本情况

　　本次调查户是燕崖镇白峪村村民刘宣博，该户是我县第一批樱桃种植户，具有丰富的种植经验，目前该户共有樱桃园100余亩，其中平地园种植6余亩，开辟荒山园种植90余亩；平地园树龄20年，荒山园树龄5年。

　　二、2015年樱桃种植成本及收益情况

　　今年樱桃亩均产量为2500斤（山地与平地汇总平均），与去年亩均产量相比上涨25%；收购均价12.3元/斤，与去年同期相比增长23%；每亩毛收入为30750元，由于产量与收购价格的双增，使农户收益比去年同期增加53 %。每亩地的支出项目分别为：承包费375元、土杂肥300元、化肥费400元、农药费120元、雇工费80元、人工费325元、浇地电费24元，扣除投入后平均每亩纯收为29126元。

　　樱桃各类品种收购均价明细表

　　三、樱桃收购价格提高原因了解

　　通过调查户了解到，今年我县樱桃收购价格普遍提高的主要原因有以下几点：一是受大市场环境影响。今年我国有部分地区大樱桃减产严重，但出口量却增加，导致市场的需求量加大，收购客户增多，价格上升；二是受气候影响。今年我县春季气温适合樱桃生长，昼夜温差大，使今年樱桃口感好、甜度高、果面亮、个头大，樱桃质量的提高也给收购价格的上涨增加了砝码。

　　四、几点建议

　　1、开发利用荒山、荒地，向山岭发展。在与我县大樱桃种植户座谈时了解到，大部分种植户开始趋向于开荒种植，这样做有以下几点优势：一是绿化荒山野岭；二是山岭地承包费用低，可以减少农户支出成本，但开发荒山挖掘费用高，前期投入较大；三是山岭种植阳光充足，利于大樱桃的生长，将会使产量增加，单株产出率高；四是山岭由于光照时间长，使大樱桃成熟期比耕地中的提前5天左右，每斤价格可提高3-5元，农户可以增加收入，差价可观。

　　2、发展品牌农业，用品牌占领市场制高点、以品牌促规模、以品牌拓市场，利用大樱桃采摘节销售模式，配合举办招商会、推介会等大力宣传沂源县大樱桃品牌，进一步拓宽销售渠道，提高农民扩大大樱桃种植积极性，促进大樱桃产业化发展。

　　3、提高科技含量是大樱桃产业发展的必由之路。目前我县大樱桃主要以陆地自然条件下栽培为主。这种栽培技术的最大优点是成本低，但缺点也十分明显。一是樱桃成熟期固定且集中，易造成上市时价格由高往低现象；二是露天大樱桃不易防冻、防涝、防病害。因此，引入现代化种植管理模式，改粗放式管理为精细化管理，提高科技含量将是大樱桃产业发展的方向。