济南宜家疯狂背后:人满为患 累得保洁员想辞职
30.08.2017 11:25
本文来源: 半岛网
大众网8月30日讯 23日下午两点多，徐娟推着推车从宜家二楼的仓库区走向销售区，每天工作的8小时里，她能在这里收集三四推车的商品包装纸壳。工作间隙，她帮一名顾客捡起了掉在地上的东西，还帮一名年轻男子指了路。
23日和24日的记者探访中，宜家的每个角落里都是人，和刚开业时相比，其入口处不再排队，但任何时间段内，用餐、结账和买小吃，都至少排队5分钟，多则数十分钟。早晨刚开门不久，二楼斯马兰儿童乐园甚至就排起了长队。
开业前的培训，徐娟曾被告知刚开业人流量肯定大，她也做好了心理准备，但没想到人会这么多——几乎每天都要迎来约3万名顾客，据称，周末能达到5万人。23日早晨，她上班的时间从之前的8点多提前到了6点，“否则来不及，开门的时候打扫不出来。”其负责清运垃圾的保洁员同事，两天就得装满一辆垃圾压缩车，“装垃圾的屋子随时满满的。”
徐娟也见证了货品分拣岗同事的辛苦，“22号晚上10点上班，第二天早晨8点还没下班，分拣了一夜。”她还听说，开业第二天，宜家餐厅的营业额高达40多万元，“餐厅的同事也不轻松。”
卖场的沙发和床看起来也很忙。没耐心排队的孩子在沙发上滚来滚去，有的干脆钻进了床上被窝里。一些年轻人也两两结伴地坐在沙发上玩游戏或者聊天，有些没带孩子的老人坐在那里愣神。宜家的床和沙发在下午比上午更抢手——吃饱喝足了的人们“占领”了那里，一些来买家具的顾客，围着沙发和床转了几圈，只能到信息台咨询工作人员，或者直接离开。
18日中午，有老人排了长队之后，才发现好不容易抢来的一元冰淇淋自己并不爱吃，一对老两口甚至因此发生了争吵，互相埋怨。
观望的“宜家粉”
“宜家铁粉”李文静至今茫然，她想不明白宜家已经落户济南了，“又不是开一次展会，或者是过两天就走了”，为什么人们要如此疯狂地蜂拥而去?“宜家铁粉”的称号是李文静一次又一次从北京宜家买家具换来的，当年她频繁往返济南与北京之间，乐此不疲。但是现在济南宜家开业了，她至今未进去过，她被网上疯转的拥挤和排队吓着了。
18日宜家会员开放日那天，同为“宜家铁粉”的“小木头”也被朋友圈转发的火爆场面吓着了，她暂时打消了带家人前去的念头，她那些同样喜欢宜家的朋友们，甚至表示“至少三个月后才敢去”。
记者梳理“宜家粉”聚集的微博网友留言也发现，有54个“铁粉”表示暂时不会去，要等过一阵人少了再去。有五六名“铁粉”也回忆起了曾经前往北京、天津、南京和上海等地的宜家“扛”家具的经历，现在宜家近在眼前、不用再着急了。也有泰安、莱芜、潍坊和青岛等地的“宜家粉”按捺不住，刚开业就专程来到济南，另外有19名网友呼吁青岛也开一家。
事实上，宜家在全国各地同样火爆，去年3月成都第二家宜家开业时，与济南店开业情况相仿，也有三四万人的客流量；2010年，宜家落户大连1周年，共计有300万人次访客；宜家南京商场开业已9年，至今在餐厅吃饭仍要等座位。
宜家为什么如此火爆?一些“宜家粉”在知乎上的评价和讨论已有百万人浏览，或有一定的代表性。他们从这个品牌的产品设计、生产制造、用户体验和销售售后等不同角度发表了看法，看似一致的是，年轻人几乎人人都爱宜家这个品牌。
来自济南宜家商场的开业后统计显示，开业至今，其儿童用品、卧室及餐饮类较受欢迎。在他们看来，宜家的火爆是因为经营模式和购物体验有别于传统的家具商场。“(宜家)提供的不仅是产品，更有家居灵感和解决方案。宜家商场还为顾客提供一站式的消费体验，大到整体厨房、家具，小到锅具、剪刀，都可以在商场找到。商场内提供各种瑞典风味美食，逛累了还能大快朵颐一番。”
济南宜家方面未给出具体的客流量和销售数据。但有公开数据显示，最近5年，宜家餐厅的营收都保持了不错的增长势头，2013年和2014年的增幅还一度是总营收增幅的2倍以上。甚至有30%的顾客来宜家只是为了去其餐厅吃饭，据不少在会员开放首日去挤油油的“宜家粉”反馈，不少人都是为了宜家的牛肉丸而去。宜家“冲击波”
徐娟有了辞职的念头，但家在济南西城的她不会去12公里外的北园大街求职，因此她也难以想象那里的家居卖场同行有多轻松。24日上午，红星美凯龙的保洁员正在擦拭本就锃亮的电梯和垃圾桶。在这名保洁员眼里，商场平时人都不多，除非偶尔周末搞活动，才会出现收银台排队的情况。记者探访期间，半小时内商场里只有20名顾客。相距不远的银座家居亦是如此。
市民李女士正准备装修厨房，尽管听说了宜家开业，但她不打算去看，仍然选择去传统家居卖场选国内的橱柜品牌，“担心宜家的不耐用。”此前，有专业人士在接受其他媒体采访时表示，目前，还无法看出宜家对济南本地传统家居市场的冲击，另外，宜家适应济南市场也尚需时日。
但是宜家入济对于此前即有的宜家济南代购店则形成了直接冲击。早在2013年，一家位于舜耕路的宜家代购店就已开业，当时店铺通过贴吧、豆瓣等平台对外宣传。从网友的反馈来看，这家店人气不低，260人的QQ群至今仍有人继续加入。但今年6月，该店就已开始清仓，“代购店的历史使命结束了。”该店老板景先生表示。在此之前的3月里，景先生还曾试图应聘宜家家居济南店，但没能成功。当时宜家招聘100多人，有2000多人报名。
济南宜家方面就对代购态度的采访中回复，“对任何在宜家商场内作出国家相关法规不允许的行为的人员都会拒绝，例如，私下招揽顾客安装及运输服务等。”记者搜索发现，目前在淘宝网至少有16个济南宜家代购店，另有两人在通过微博宣传济南宜家代购生意。
景先生时下已在西客站附近开了一家宜家风格的设计门店，提供的正是设计服务。“凭借商场的号召力，会有更多的顾客了解宜家，也需要宜家风格的设计。宜家商场不能提供设计服务，而这正是我们的强项。同时我们也会保留送货安装服务。”
出于对宜家的痴迷，景先生一周内已去了4次济南宜家。他在知乎上透露，在宜家之外，他们还在筹备一个中国版的“宜家”，一个大家居概念下的完整家居品牌。“希望通过设计改变更多人的生活，我们和宜家是竞争对手了。”他说。
28日，是济南宜家开业的第8天，也是保洁员徐娟(化名)在此工作的第12天。爆满的客流量和高强度的工作甚至让她有了辞职的打算，“比以前在工地干活还累。”准确地说，从8月18日试营业至今，“宜家疯狂”一直如此。每天3万顾客让二环西路与张庄路交叉口的这个36000平方米的场地前所未有的热闹，不仅宜家员工不堪重负，慕名前来的顾客也在不断的排队中循环往复，甚至此前畅通的西城道路也出现拥堵。“宜家疯狂”从何而来?局外人看不明白，甚至“宜家粉”们也有些茫然。21日，济南宜家正式开门纳客，在餐饮区有大批顾客排队等候。
济南宜家逛店攻略出炉
济南宜家，48间全新的家居展间，近9000件美观实用的宜家好物，更有琳琅满目的瑞典式美食，以及层出不穷的家居生活灵感。
宜家“逛店三宝”
宜家“逛店三宝”，宜家入口处就可以免费领取，商场里也到处都有，是购物的小助手哦。
它们分别是：
(1)铅笔有了这个小铅笔，在遇到自己关注，喜爱的产品的时候就可以先记下来，也可以把产品的一些信息记录下来，如价格，提货的地方等等，实用又方便！
(2)纸质小尺可以随意领取使用，购物的人都提供了免费的丈量工具。不过，这个尺还是太小了，建议家里有卷尺的也带上，出发前记得量好自己家的尺寸。
(3)购物清单这可不是一张普通的纸，宜家早就帮你把信息事先定制好了。这个购物清单上印有清晰的表格，可供你方便的填写产品名称、货号、价格等信息。
在宜家购物标签有3种：
红色标签1：记好货号和货架位置，到自提区取货。
红色标签2：根据标签上的XX用品XX区，到相关部门取货。
黄色标签：记下名称货号,找相应区域服务点的黄色衣服工作人员取货。
逛店攻略
在宜家济南商场，市民可从3楼开始，跟着指引逐层往下购物及用餐。在3楼入口处，可免费借用手推车及黄色购物袋，并领取由尺、铅笔和购物清单组成的“购物三宝”丈量并记录下产品信息。此外，产品的价签颜色有所区分，旨在指引顾客找到并提取心仪的产品。因所有产品都采取了平板包装，市民们可选择自行携带回家，享受动手组装的乐趣。当然，也可以支付合理的价格，选择送货及安装服务。
一般来说，如果完完全全、仔仔细细的把宜家逛个遍，大约需要4个小时左右。上午和下午怎样安排才合理呢?
(1)上午
上午到宜家，一般可以先去逛一下家具展厅，体验一下宜家风格各异、功能多样的样板间。到了这里可千万别客气，坐一下、躺一会，拉拉抽屉，拍拍照什么的，总之，当自己家就可以了。顺便还能学到宜家的一些家居小窍门。
样板间所有的家具、小饰品上面都贴着标签。所有关于产品的信息都在上面，商品的价格、型号、尺寸、材质、货号包括在哪里取货(样板间的商品不能直接拿)。
(2)下午
下午适合逛家居用品区，一整个下午就慢慢享受吧。另外如果你是宜家会员，用会员号和手机号可以免费使用商场WIFI。
济南宜家特色：
此外，与传统家居商场不同，济南宜家商场带来的体验并不止步于购物的乐趣。位于2楼的斯马兰儿童乐园将为孩子们免费提供尽情玩耍的安全场所，更配有专人看护，让家长安心购物。
在美食体验方面，拥有近700个座位的三楼顾客餐厅将提供瑞典风味肉圆、烟熏三文鱼等等瑞典式美食，一饱口福。而在2楼的收银线外，瑞典食品屋则更像是开放式超市，提供120多种美味，包括瑞典口味饼干、巧克力等等可口小食，更有北极甜虾、牛排等半成品供消费者带回家轻松烹饪。此外，售价1元的蛋筒冰激凌和5元的超级热狗也可以在一旁的瑞典小餐馆购得。
最全出行路线攻略
目的地在哪里?商场地址：山东省济南市槐荫区烟台路121号(二环西路与烟台路、张庄路交叉口)
正式营业时间(8月21日起)
商场 10:00 – 22:00
餐厅 09:00 – 21:30
会员日营业时间(8月18日-8月19日)
商场 10:00 – 20:00
餐厅 09:00 – 20:00
怎么去最方便?
乘坐7、K167或K96路，在张庄站下车，向西步行约150米即可到达，乘坐BRT7、523路，在二环西路张庄路站下车，向西行走约130米即可到达。
自驾爱车，开启导航，730多个免费停车位等你占位！
济南宜家开放首日，3万人排队逛吃买买买
18日，位于二环西路张庄路口的济南宜家商场首次向公众开放，由于这是山东省第一家宜家商场，吸引了众多济南及周边城市市民来购物休闲，据统计当天进场高达3万人次，36000平米的商场很快就挤满了顾客。
等待进入宜家的市民排起长队。 王倩 摄
虽是工作日，但并未挡住人们的购物热情。上午9点半左右，济南宜家商场外已排起了长龙。由于南侧的烟台路临时封闭，人和车只能绕到北侧进入，一楼的行人通道里队伍已有几百米长。对此，宜家方面在开放了两个停车场的同时，又开放了一个停车场，但进入停车场的道路依然被堵得水泄不通。商场内也是人山人海，大批市民和游客还在不断涌入。位于三楼的家具展间人气最高，沙发、椅子和床铺上已座无虚席，甚至有一大早赶来的市民睡在这些展间的家具上。
上午10点，宜家餐厅内已经人满为患，不少年轻人表示，他们早上没吃饭，为的就是来吃宜家的意大利面，喝宜家的咖啡。而在宜家商场内部，游乐设施吸引了不少孩子驻足。在现场，不少残疾人都乘坐着统一的轮椅。据介绍，这是宜家专门为残疾人士准备的，为的就是让他们满足逛街的愿望。
“早就听说济南要开个宜家，一大早就坐着高铁来了，没想到人这么挤。”从德州赶到济南的马先生说。据观察，来逛宜家的顾客多以家庭组团为主，一家三口十分常见，上至七十多岁的老人，下至婴儿都来凑热闹。由于宜家商场内设置了单行通道，顾客需要从入口逛完展间才能走到结账处。到10点半左右，商场内几乎堵得水泄不通，移动速度较慢。
还未到饭点，三楼的餐厅已排起了长队，680个座位已远不能容纳就餐需求。记者亲身体验，排队拿餐盘足足花了半小时时间，结账也得耗时20分钟，这时就餐处已经坐满了人，不少顾客只能端盘站在一旁等候。
据了解，当天宜家入场人次约有3万，新增会员数量2万人左右，平均客单价350元。宜家方面介绍，儿童产品、卧室家具和烹饪用具，以及宜家顾客餐厅和瑞典食品屋的美食较受欢迎，一种毛茸茸玩具——金毛狗成了最畅销的商品之一。
排队的顾客。于悦 摄
宜家搅动济南家居市场格局，传统商场需要改造创新
提到宜家，人们的第一印象就是家居。而在济南人心目中，北园大街一条街才是人们装房子、买家具的首选。宜家的开业，会不会对原有的格局造成冲击？两种不同模式，到底孰优孰劣？
客流景象冰火两重天，宜家冲击力待检验
离宜家不到10公里，便是济南传统的家居一条街。18日下午，北园大街沿线的几家家居卖场和店铺内的客流寥寥，与宜家形成了鲜明的对比。在欧亚达家居店内，几乎没有顾客，能看到的只有巡视商场的工作人员和各店的店员。在红星美凯龙和居然之家店，顾客也是稀稀拉拉。
宜家开业后，会不会对济南传统的家居市场形成冲击？居然之家一名工作人员表示，影响肯定有，但宜家的冲击不是18日才有的，包括宜家在内的电商品牌，已经对家居实体店造成了影响。另外，宜家家居和大型商场的重合部分有限，毕竟居然之家、红星等还有门窗、地板、瓷砖的门店，这都是宜家所不具备的，而宜家出售的小物件，也不属于大型商场的经营范畴。最后，大型商场和宜家本质上属于不同的业态。大型商场是提供平台，为厂家和经销商提供平台，而宜家则是经营自己的产品。
在红星美凯龙一家家具品牌店内，销售人员表示，这个夏天其实是他们生意较好的时段。因为附近白鹤建材市场面临拆迁，很多年轻人会选择来商场内消费。而他们品牌简约的设计、实惠的价格、清新的色调、更是让很多年轻人青睐。“不少人会说，这个和宜家的风格相近。”销售人员介绍，宜家会给他们带来什么样的影响，18日当天的参考意义不大，还是要等到9月、10月才能看出来。“那个时候，各大卖场会密集的搞活动促销，一年的销售业绩如何，在这几个月就能看的差不多了。”
而在曲美家居、香港恒信家私店内，销售人员表示，他们的产品实木产品较多，与宜家的定位并不一致。“我们的客户大多是中年夫妇，用于改善型住房或养老住房，宜家对于他们的吸引力有限。”恒信一名工作人员表示。
商场里坐满了前来购物的顾客。 高寒 摄
模式不同各有利弊，适应市场尚需时日
宜家和本地家装市场出现竞争，济南其实不是第一个。作为瑞典家居设计、生产、销售巨头，济南已经是宜家在国内登陆的第24个城市。长期以来，在无锡、南通、大连等二三线城市，宜家的开业并未对当地传统家居 产生太大冲击，其独霸一方的局面也未出现。
尽管宜家负责人表示，在济南宜家内有9000个系列的产品，可以为消费者提供更多选择。但对宜家来说，其鲜明的设计特点，也成了其“软肋”之一。相比其他大型家居商场，宜家的选择还是少了一些。曾在东亚家居供职过的温女士就表示，在家具方面，宜家的受众可能会比较单一。但对于大型商场来说，范围更大。
温女士还介绍，宜家的统一采购、统一销售的模式，需要的成本无疑比居然之家、红星美凯龙这样只提供场地、物业服务的模式要高。在宜家商场内，设有一个巨大的仓库和提货区，而在传统大型商场内部，则只有展示区，各个商铺的商品大都是定做后由工厂直接运往消费者家中，这样一来，经销商也省去了一大笔仓库的成本。
将生产者、销售者的角色合二为一，国内并非没有这样的先例。无论是国外的百安居还是国内的东方家园，走的都是宜家“重资产”的路子，却在竞争中不敌走“轻资产”路子的居然之家、红星。曲美等家居品牌，目前也在尝试开设自己的商店。温女士表示，宜家目前非常成功，但并不意味他们的模式更先进。“比如宜家现在不接受客户定制家具，只能看中一套就买走。我认为就是因为它作为一个整体，业务量太大，如果再接受个性化定制，会极大地增加成本。这时候，卖场这种模式就显示出了其‘小快灵’的特点。”
同时，温女士表示，无论是大型家居卖场还是家居卖场内的经销商，他们在物流、销售等方面已经形成了一套体系，能尽量压低成本。宜家作为外来者，尽管已经做了充足的市场调研，但要适应济南市场，还需一定时间。
商场里吃饭的人很多。高寒 摄
宜家电商姗姗来迟，线上厮杀才刚开始
居然之家的工作人员曾提出，家具实体店销售受到了电商的冲击。
曾在红星美凯龙任职过的景女士认为，传统电商“房东”的模式，在线下经营能节约成本，但这却成了他们开展电商业务的一大劣势。由于不生产产品，传统商场在线上卖的东西，也是各厂家的产品，如此一来传统商场的优势荡然无存，因为不少厂家可以自己在天猫、京东上开店，还省去了交给商场的租金。
包括宜家在内的网上家居商场都要面临该行业购买频次低、标准化程度低、成交单价高等特点，而这意味着电商很多优势在行业内无所作用。而对宜家来说，体量过于庞大，又在中国开展电商服务，无论是自建物流还是寻求第三方合作，成本都会非常高。虽然宜家很早就可以提供跨地区送货和代购服务，但也只是允许消费者在店购买。宜家涉足线上后，也只是选择了上海及其周边开展业务。
景女士表示，未来线上家居领域内的竞争，不可能只比拼谁卖的家居多，而是要看谁能和家装、房产等领域联系在一起，提供附加值更高的服务。线下的竞争仍在继续，线上的拼杀又即将开始了。
顾客排起长队，保安维持秩序。王倩 摄
记者手记：外国的企业，凭啥更懂济南人
在年轻人眼中，宜家已经成为了时尚、靠谱、经济的代名词。在经营理念方面，宜家确实值得传统卖场学习。18日，在济南宜家开放当天，青岛小伙楚今齐就说，等他装修房子时，一定要来宜家买东西。在他看来，宜家能够满足他对“家”的幻想，能想到的东西在宜家都能买到，而且会让他的家与众不同。
有这种想法的年轻人不在少数。宜家负责人在接受齐鲁晚报记者采访时表示，他们提供的不仅是产品，更是家居灵感和解决方案。这种让消费者为设计买单，而不仅仅为产品花钱的思路，其实很符合未来家居产业的方向。宜家负责人表示，这种消费的升级，其实是一步步蔓延的，从最发达的北欧、北美，再到中国的一线城市，再到二三线城市。在家居市场竞争激烈之时，这种软性的东西往往反而能捕获人心。
对于不少上班族来说，宜家的开业时间也更加人性化。与济南大型卖场大多在下午6-7点关门不同，宜家会一直营业到晚上10点，餐厅停止供餐，也是晚上9点半。这就充分照顾了上班族的作息，让他们能在饭后再来消费。
宜家作为外国品牌，却对济南的市场做了精细的调查。例如，宜家根据调查，发现济南人比较喜欢生二孩，而且和孩子居住在一起的家长比例，超过了大多数一二线城市，因此在济南宜家店的场景中，孩子的元素就会更多些。宜家发现济南人对实木更偏爱，就在商场内摆设了更多的实木产品。宜家方面甚至称，他们发现济南的小区阳台多设计在北面且面积较小，而客厅面积普遍较大，于是他们就重点做了厨房收纳工具的设计。这固然是其针对自己无法提供定制服务的“补牢”之举，但如此精细化的设计，无疑值得济南本地家具制造商学习。
（据济南时报、齐鲁晚报、山东广播电视台综合消息）
[编辑: 张珍珍]
本文来源: 半岛网
30.08.2017 11:25
济南西城第二座“蓝盒子”来了 麦德龙入济能掀多大波澜？
继宜家家居开业、引爆济南市民的热情后，8月31日，政府
