济南宽厚里年货会正式开幕 年货开启一站式购齐模式
7岁的宸宸和家人一起购买年货记者王锋 摄
宽厚里年货会喜庆开场 记者王锋 摄
15日，宽厚里年货会上的精彩曲艺表演。记者张刚 摄
“过了腊八就是年”，就在“腊八节”来临之前的15日，作为本报20周年系列活动之一的“济南宽厚里年货会”也正式开幕，为泉城市民提供了一个一站式备齐年货的平台。
15日一大早，很多市民就来到年货会的举办地——解放阁斜对面的宽厚里武库街广场。各类年货一应俱全，有各类干果，还有内蒙古、东北、新疆等地的特产，以及西双版纳雨林特产等。商户们用黑虎泉的水，泡来自天南海北的茶，待客品尝。
时间到了上午10点左右，人们三五成群来到年货会现场。“黑虎泉畔，宽厚里旁，这里本来就是最能代表老济南的地方。”老济南苏大伟说，再在这里举办年货会，当然必须得来看看。参展商们也拿出了自己的诚意纷纷搞起了促销。
据了解，本届年货会由本报与济南宽厚里联合举办。负责宽厚里管理工作的济南世茂国际广场总经理孙华表示，宽厚里项目在复古泉城的同时，也在创新泉城，既是一个商业网点，又是一个旅游景点，宽厚里已经成为济南的城市新名片，外地人一定来，本地人常来，这次举办年货会，上百商户参加，市民踊跃而来，足见宽厚里的地位。
年货会现场，不仅有年货销售，还有很多体验项目，比如剪纸、年货、对联等。开幕式现场，济南市曲艺团的演员们也带来了年味十足、地域色彩浓厚的文艺演出，比如山东大鼓《古典新韵》，既唱出了济南悠久的文化历史，又表现了泉城新貌;快板书《逛泉城》，以北京曲艺的形式讲解了大明湖畔青蛙不叫的历史传说，引来人们阵阵掌声。
值得一提的是，年货会开幕式上，宽厚里·济南时报联合基地也正式揭牌成立，本届年货会还得到了历下区商务局、泉城路街道办事处等单位的大力支持，未来，双方将开展更加深入的合作，同时也将为济南市民带来更加丰富的物质、精神食粮。
据了解，本届年货会将一直持续到本月31日，总共为期17天，其间还将有大量精彩纷呈的活动。比如“腊八节”即将到来，喝腊八粥、做腊八粥是人们的传统庆祝方式，本月16-17日，在年货会现场的宽厚里大舞台旁，将举行施粥祈福活动，感兴趣的市民，可以来尝尝。
与此同时，沂源红苹果看到年货会现场的火爆状况，也临时要求参展，16日起将在现场展销。
【挑年货】山西老陈醋，勾人醋味浓
很多市民一来到解放阁对面的年货会现场，就循着一股醋味来到山西老陈醋展位。“这醋不孬，你看看这泡沫吧。”市民张女士品尝着醋，啧啧称赞。记者在现场注意到，一台石磨在旋转，醋从磨缝中流出来，先后流入两个石桶中，石桶上面全是泡沫，久久不能散去。
张女士非常注重养生，据她介绍，目前市面上很多醋是勾兑的，也有很多是酿造的，如何区别，这里面有门道，否则有可能花高价买到勾兑醋。“一般情况下，酿造醋摇晃之后会有很多泡沫，久久不能散去。”张女士说，而勾兑醋摇晃后虽有泡沫，但很快就会散去。
据参展商介绍，这里的醋是通宝醋业的明泉宝醋，全部都是纯粮酿造，所以泡沫久久不散。其实，区分勾兑醋和酿造醋还有一个方法就是看颜色，勾兑醋用的焦糖色，不自然;酿造醋都是紫黑色，很自然。
【鉴品质】老茶人坐着轮椅来品茶
过大年可少不了茶叶，因此本届年货会，茶叶也是主角之一。济南虽然不产茶，但由于自古至今济南一直是茶叶在北方的重要集散地，因此养成了济南人品茶的高品位，张盛昆就算是一个。他退休前一直在供销系统工作，而茶叶就属于供销系统主管，因此他与茶叶打了40多年的交道。
这次听说年货会现场有很多茶叶，尽管行动不便，还得坐着轮椅，但张盛昆还是来到现场，品一品这茶叶的滋味。“你这个茶叶多少钱一斤?”张盛昆问。“240元。”销售人员回答道。“泡上一杯，我尝尝。”张盛昆说。工作人员泡完递上去，张盛昆尝了尝：“嗯，的确值这个钱，没有打诳语。”
事实上，在年货会现场，像张盛昆这样的专业消费者还不少，他们都是这个行业里的行家，来置办年货，更是来检验年货会的品质。
【看新鲜】创业做剪纸，拿过国家的金奖
在年货会现场，今年65岁的徐健现场展示剪纸手艺，吸引了众多人围观。他有一手绝活，只要报上自己的名字，他不假思索就开始剪，三五分钟就能剪出，很多人为之感叹，何以练出这样强的剪纸设计能力?这得要从三年前说起。
2013年，徐健在济南夜市上摆摊剪纸，一位小伙子走过来问：“你的手这么巧，能否剪出我的名字?”此前，徐健从来没有这样做过，但他还是硬着头皮答应下来了，最后还是圆满成功。这件事启发了徐健，用纸剪名字，是个不错的创意，一直延续至今。
徐健拥有这手绝活源自小时候的兴趣，直到1999年，这个兴趣变成了自己谋生的手段，因为在那一年，他辞职正式创业。此后，徐健不断创新，曾经拿过文化部颁发的国家级剪纸金奖，还曾创出了500只狗的剪纸画，小狗个个都惟妙惟肖，生动逼真。
【抢实惠】9.9元即食海参遭哄抢
在年货会现场，蓝润海参展位围了很多人，他们在抢购9.9元/只的即食海参。“价格的确便宜。”刚刚抢到海参的李先生说，像这样的海参，市面上怎么着也得20元/只。价格低，却并不意味着品质低，相反，品质更高。
“我们此次在宽厚里直销的蓝润海参，全部为2015年12月份刚刚从莱州湾新鲜捕捞、加工制作而成的。”蓝润海参负责人介绍说，蓝润海参生长在莱州湾海域深海30米以下，是完全依靠摄取海底自然食物生长的天然野生海参。
与此同时，新鲜海参捕捞以后，工厂加工会尽最大可能保留海参的新鲜度，确保其营养价值不受损失。在海参选择上，主要选取3—6年生的，肉刺饱满，从大海到加工工厂只需要8分钟的时间。采用“闪蒸”技术代替传统煮泡技术，且没有任何添加。