济南市中职学校技能大赛开幕 烹饪选手一分钟切黄瓜百余片

舜网讯  10月13日上午8：30，由济南市教育局、财政局、人力资源和社会保障局、经济和信息化委员会、农业局联合举办的全市中等职业学校技能大赛在济南信息工程学校开幕。信息技术、财经商贸、旅游服务、石油化工等4大类13个项目同时开赛。

自2009年我市第一次举办中职学校技能大赛以来，今年已是第六次。本次大赛设有9大类30个项目，共有25所学校，418名学生和81名教师参加比赛，其中，今年纳入中考录取平台的6所技工学校也参与了本次技能大赛。

为更好发挥技能大赛的引领和评价作用，推进中等职业学校专业建设和教学改革，大赛设立校级和市级两个比赛层次。校级比赛要求所有符合条件在校学生、全部专业都要组织比赛。市级比赛自2013年开始增设了教师组，教师组由各专业技能教师组成，共有6大类20个项目81名选手。使得本次大赛呈现出师生同台竞技，学生全员多层次参与的特点。对此，济南市教育局职高教处副处长陈明说，增设教师组是为了提高教师的专业水平，老师们水平上不去，学生们怎么能提高水平呢。

中等职业学校校技能大赛被誉为“职业院校的奥运会”，是检验和展示职业教育成果的重要窗口，职业教育人才培养的风向标。通过人人参与大赛，师生共同提高的比赛主旨，再加上“以市场为导向，以就业为目标”的育人方略，近年来，中等职业教育也越来越受到社会的重视，对此，济南信息工程学校校长刘光泉深有体会。他说，以济南信息工程学校为例，三年来，学校招生人数经历了从200人到700人到980人的巨大转变，今年入校学生有近10%都超过了高中入学资格线。而对于毕业的学生而言，很多学生工作第一年工资就达到了4千元以上，比他们的老师收入还高。而中职学生免除学费以及现代职业教育体系的建立都让中职教育越来越受到家长及学生的认可。

以职业学校技能大赛为依托，强化内涵建设，主动改革创新，提高质量效益，职业教育为城市经济社会发展培养了大量高素质技能型人才，实现了社会效益和办学效益的双丰收，同时也让一大批优秀学生脱颖而出。在济南三职专的烹饪项目比赛现场，该校高三学生梁晨用两个小时的时间完成了自己的冷拼雕刻参赛作品《春夏秋冬》，这是他第二次参加技能大赛，在去年的省赛中，他代表学校获得了第一名的好成绩。梁晨说自己喜欢烹饪，来到济南三职专后老师教授的系统的烹饪知识更提高了他的兴趣。为了参加这次技能大赛，他从开学后就开始准备，国庆节期间也没有休息，为了练习刀工，每天切四五十根黄瓜是常事。梁晨说自己现在已经能达到切蔬菜一分钟百余片，肉类一分钟五六十片。

据了解，本次职业技能大赛将一直持续到20号结束，为了激励学生积极参赛，将有10%的参赛选手获得一等奖，20%的参赛选手获得二等奖，30%的参赛选手获得三等奖，获奖人数超过参赛选手的一半。(作者：朱晓燕)