为加强餐饮油烟整治，确保油烟排放达标，减少大气环境污染，市、区两级环保部门扎实开展餐饮油烟集中整治工作，彻底摸清我市中心城区餐饮服务单位油烟设施安装家底。
按照市委、市政府关于实施大气污染防治“十大行动”的工作部署，市、区两级环保部门高度重视、迅速响应，集中力量、全力推进餐饮油烟集中整治工作。历下区、天桥区分别成立六个专项工作组，分工负责，协调推进摸底调查工作；市中区抽调工作人员组成四个专职的现场调查组，根据餐饮服务单位的工作时间特点，利用休息时间上门调查登记；槐荫区召开专题会议安排部署，做到责任有分工、整改有要求、治理有效果；高新区在主流媒体《火炬报》上报道关于开展餐饮油烟集中整治的信息，督促餐饮业主增强油烟污染治理的责任心和主动性。通过市、区环保部门的积极、主动工作，截止目前，已全部完成对5033家餐饮服务单位的摸底调查任务。其中，对1670家未安装油烟净化设施的餐饮服务单位，依据《济南市关于公布城市管理相对集中行政处罚规定的通告》（济南市政府令第206号）和《济南市餐饮油烟集中整治行动实施方案》（济政办字2014〔35〕号） 的规定，移交城管执法部门处理。
下一步，将由城管执法部门对上述未安装油烟净化设施的餐饮服务单位依法调查处理。环保部门也将配合城管执法部门，每月组织一次餐饮服务单位油烟排放监督性抽测，强化运营过程监管。
