济宁市“厨房亮化”工作再取新进展

　　“厨房亮化”工程实施以来，济宁市按照“试点先行、重点突破、因地制宜、逐步推进”的思路，推进“厨房亮化”工程深入开展。截至今年10月底，济宁市14县（市、区）“厨房亮化”工程已全面铺开，共有1096家餐饮单位和学校食堂实施了“厨房亮化”，比2013年同期增加379家，同比增长53%。其中学校食堂376家，亮化比例达到80%；餐饮单位720家，亮化比例达到大中型餐饮单位总数的42%。均实现济宁市民生保障体系建设任务“学校食堂厨房亮化率达到50%以上，大中型餐饮单位厨房亮化率达到30%以上”的目标，成为提前超额完成全年任务目标的民生工程。受到山东电视台、新华网、大众网、齐鲁晚报等多家媒体的广泛宣传报道，提升了“厨房亮化”工作的知名度，扩大了“食安山东”、“食安济宁”的影响力。