海参市场，怎一个“冷”字可以了得

　　对于威海人来说，秋冬进补海参已经几乎成为一种生活习惯。因此，对于秋季海参的价格，威海人也尤为关注。对此，业内人士表示，初步估计，今冬威海水产品批发市场海参价格难以出现大涨。

　　近期威海水产品批发市场鲜活海参的货源明显多了起来，市场交易价格相对平淡。目前市场池养海参每公斤价格一般在110元左右；大棚养殖海参价格继续维持在106-108元，底播海参每公斤价格在200元,分别比去年同期下降38.2%、37.8%和13%。

　　据市场经销商介绍，再过一段时间，威海鲜活海参的价格可能会稍稍上涨，因为随着天气的寒冷，海参的出皮率会相应地增加。业内人士表示，从目前情况来看，秋季海参价格很难有大幅上涨空间，想要达到去年同期的价格水平，或许会很难。

　　据初步统计，目前，威海海参70%以上的消费是用于养生的自行消费。 另据调查了解，目前市场上的海参大部分来自威海当地，但也有部分来自辽宁大连，预计威海秋海参大批量上市应该会在本月中下旬。最新调查显示，目前海参市场需求十分的疲软，宾馆酒店采购量明显下降，海参加工企业的收购意愿也明显放缓。针对当下的政策环境，威海一些大型海参加工企业也悄然调整了冬季海参销售战略。比如，减少和简化了海参的礼品包装，并将大包装调成小包装，以适应目标市场由礼品领域向普通消费上的转变，目前市场质量较好的淡干海参每公斤价格一般在3600-4800元，创下近年来市场的新低。