淄博：“粮改饲”胜过打粮食

　　鲁网淄博12月10日讯（记者  崔新孝  通讯员  李锋）“玉米早收了一个月，收入没减少，还多收了一季胡萝卜。”今年，淄博市高青县黑里寨镇黑三村农民王保刚9月初就把地里的玉米按340元∕吨的价格连棒槌带秸秆“全株”卖给了德忠牧业合作社。之后，他在空出来的地里又栽种一茬胡萝卜。一季变两季，土地获得了双重收益。

　　每年的九、十月份对养殖户来说正是青黄不接的时候，而这时也正是进行玉米全株青贮的黄金季节。“全株青贮的玉米气味芳香，适口性好，牲口吃上容易上膘。”王德忠说，青贮要选择在玉米籽粒乳熟末期、蜡熟前期。这个时候玉米的产量最高，营养最好。

　　每年夏季，德忠合作社都要发动社员四处寻找能全株出售玉米的农户。刚开始，人们接受不了，认为玉米没成熟，早收了可惜。但从农民的实际收益看，玉米粮改饲胜过了打粮食。

　　为什么这样说，看看收益对比帐，就能看出哪个更合算。

　　黑三村农民张兴国，单纯卖秸秆，一亩地能卖200元，打下来的玉米按1200斤∕亩的产量和眼下0.8元∕斤的价格算，扣除机械费，实际每亩收益不到1000元。

　　王保刚销售的是全株玉米。他的账目是，每亩地收4吨带穗秸秆，市场价为340元∕吨，亩收入1360元，再加上一季胡萝卜大约1000元的收入，亩总收益达到2000余元，是单纯售粮的一倍多。

　　奶业合作社理事长王德忠的账目是，一头奶牛一年大约消耗2亩地合8吨的青贮玉米，它一年的产奶量约为7500公斤，按1.5元∕公斤的价格计算，收益为11250元。就是说，通过粮改饲，玉米可成倍增值。  而用上青贮料后，还可节省五分之一的精饲料。

　　农牧结合，牛粪也很关键，秸秆过腹，牛粪经过堆积发酵后可变成有机肥，反过来又会成为玉米的“食物”

　　算来算去，还是全株卖玉米合适。

　　据高青县高级农艺师刘玉东介绍，玉米打成粮食后有很大一部分被加工成动物饲料，而这时候，对于需粗饲料的牛、羊、鹿来说，营养价值反而降低了。”刘玉东说，我国居民饮食消费比例中猪禽肉占比高达85%，食草型的牛羊肉不足15%。全国大约80%的玉米、15%的小麦和45%的农作物秸秆被用作畜禽饲料。“这种生产方式，提供营养物质总产量和生产效益都显著低于直接饲料草生产。”

　　他说，我国正加快农业结构调整步伐，做出了推进“粮改饲”发展草牧业的决定。山东省推进“粮改饲”试点方案征求意见稿显示，今后5年，山东计划发展全株青贮玉米3000亩连片种植面积50万亩，带动养殖场户种植面积500万元，基本满足60%奶牛、30%肉牛、20%肉羊饲喂需要。

　　今年，德忠牧业青贮了2500吨玉米秸秆，距离6000吨的目标尚有一定差距，但这家2014年上榜的国家级示范合作社其“粮改饲”的生产实践在当地及其周边显然产生了示范带动效应，不少农户主动加入“粮改饲”队伍，不少畜牧合作社学习德忠牧业做法也将“粮改饲”列入明年工作计划，积极扩大“粮改饲”试点。

　　有了国家的政策指引，再加上今年玉米行情遇冷，尽管现在距离明年玉米收获期还有将近一年时间，但王保刚他们已坚定地表示，计划明年将地里的玉米全部“全株”销售出去。