海鱼少了多吃点淡水鱼 休渔期对济南影响不大
19.06.2016 12:43
本文来源: 半岛网
来源: s.news.bandao.cn
海鲜摊位上，各种鱼类应有尽有。
休渔期提前备货海鲜价格受影响不大 济南海鲜大市场的工作人员介绍， 近几年休渔期对济南的海鲜价格影响并不大。 据介绍， 济南居民日常的海鲜消费中， 一般都是一些经济鱼类， 比如黄花、 鲅鱼、 带鱼、鲳鱼， 这些鱼类基本以冷冻鱼为主。
休渔期消费量稳定市场销售以冰冻鱼为主
近日齐鲁晚报记者来到历下区龙锦大市场的海鲜摊位，在售的海产品除了贝类、虾类之外，主要是带鱼、鲳鱼、鲅鱼等冰冻鱼。据摊主介绍，平常吃海鲜的市民较少，日销售量比较稳定，“海鲜不像蔬菜、馒头天天吃，中秋节、春节的时候买得多，那时候涨价明显一点。”在日常销售中，市民比较喜欢的还是带鱼、鲅鱼、黄花鱼，而这些鱼类又主要以冰冻为主。
在市中区建设路的济南海鲜大市场的地下一层，齐鲁晚报记者看到，由于批发时间已过，只有零售的摊位在出售，前来购买海鲜的市民也不多。地上一层主要是加工并包装好的干货海鲜。作为济南市最大的海鲜市场，这里是省内外海鲜批发的重要集散地，也是各种海水鱼、淡水鱼、虾类、贝类等海鲜产品的零售地。海鲜市场的工作人员介绍：“除了批发以外，平常来购买的市民并不多，但到中秋、春节，过道的人都挤得满满的。”
南方海鲜有些贵淡水鱼价格居高不下
齐鲁晚报记者从济南市海鲜大市场得知，冰冻鱼类价格与休渔之前相比，价格确实差距不大，其中大鲅鱼价格在38元/公斤，大带鱼38元/公斤。
不过基围虾自从春节之后价格一直在涨。摊贩告诉齐鲁晚报记者：“基围虾一斤得220、230元左右。”据海鲜大市场的工作人员介绍，基围虾5月的均价约410元/公斤,最高时价格能到460元/公斤。一起上涨的还有大黄花鱼，从4月开始，养殖大黄花鱼价格一直居高不下，持续上涨，海鲜大市场上的养殖大黄花鱼均价56元/公斤，5月市场上养殖大黄花鱼价格最高时能达到70元/公斤，创近几年市场价格最高。
价格上涨，主要是由于当前市场上的基围虾和大黄花鱼多来自南方地区，加上运输和人力成本，价格较高。不过预计到6月底，北方本地的基围虾都会慢慢上市，本地基围虾会拉低市场价位。据工作人员介绍，按照往年的情况，价格会从一百多元降到七八十元一斤。
虽然海水鱼类价格变化不大，但常见的淡水鱼类价格反而继续坚挺。摊贩说：“从4月份开始，鲫鱼的价格就一直在上涨，去年这个时候最多10元钱一斤，现在已经到15、16元了。”不仅是鲫鱼，鲤鱼、草鱼、花鲢鱼都在上涨。现在正处于淡水鱼青黄不接的时候，成鱼还没长大，市场上没货，所以淡水鱼价格整体呈现上涨的势头。
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19.06.2016 12:43