潍坊市关于餐厨废弃物处理方面的经验做法

      加强组织领导，加大推进力度。潍坊市被确定为全国首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一，市委市政府高度重视此项工作，专门成立了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作领导小组，由市长任组长，分管市长任副组长，各区区长以及市直相关部门主要负责人为成员，领导小组下设办公室，办公室设在市市政局。印发了《关于落实全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市项目依托单位的通知》、《关于加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》和《潍坊市餐厨废弃物管理办法》等文件，明确了部门职责，规范了产生、收运和处置行为，完善了监管制度。
      推进项目建设，完善生产工艺。市政府与潍坊金信达生物化工有限公司签订了《潍坊市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目（BOO）特许经营协议》，确定潍坊辖区内地沟油等餐厨废弃物及养殖场、屠宰场、食品加工厂等产生的废油脂由其统一回收进行资源化利用。目前，建成了日处理规模200吨的餐厨废弃物处理工程，并对原有的生物柴油生产项目进行了升级改造和扩产建设，形成了年产10万吨生物柴油的生产能力。不断完善生产工艺，将沼气提纯民用燃气工艺改进为更加成熟、更具可操作性的企业自用燃气和发电并网技术；引进韩国技术生产氨基酸液态生物肥（叶面肥），改进沼液污水处理排放技术，减少了资源浪费和排放压力。
      建立收运体系，规范市场秩序。在中心城区及各县市建立16个收运中心，组建200余人的收运队伍，配置50多辆收运车，配备2000多个专用油脂收集桶，并与中心城区700多家饭店、食堂和屠宰及食品加工厂签订了《废弃油脂清运协议》，安装了1600多台油水分离器，并建立了收集台账、签字登记、GPS管理等收运管理制度，建成了中心城区餐厨废弃物与废油脂（地沟油）一体化收运体系。
      加大执法力度，遏制废弃物回流。由市政、质监、畜牧等部门联合下发文件，明确对食品加工企业、鸡鸭屠宰企业产生的废弃油脂和禽畜下脚料的规范化处理工作；由市政、公安、工商、药监等部门组成联合执法队伍，对全市餐厨废弃物和“地沟油”进行专项整治，有效遏制了“地沟油”等废弃食用油脂回流餐桌和餐厨废弃物直接饲养禽畜问题。