烟台市局开展猪肉市场拉网式检查未发现病死猪肉流入

　　烟台市局针对德州金锣肉制品有限公司猪肉事件暴露出的问题，快速反应，对当地肉制品生产企业、集贸市场、餐饮服务单位进行了拉网式监督检查。鉴于大公司占有市场份额较大，烟台市局执法人员专门对烟台喜旺、龙大等大型食品企业公司进行了监督检查。执法人员查看了近三个月的进货查验记录，发现每批猪产品原料进货都有检疫合格证明和供货方的经营资质证明；进货把关严格，对每批原料猪产品均进行瘦肉精的检测和感官检验，一旦发现有破皮现象和颜色改变，立即做退货处理；生猪定点屠宰时，除公司检查外，畜牧部门还进行检疫并出具证明。

      检查覆盖了全市15个县市区，截至3月25日，全市食药监系统已出动执法人员600多人次，检查肉制品生产企业30余家，检查经营单位470余家，尚未发现病死猪肉流入，广大消费者可放心购买食用。