烟台：西牟香椿少量上市 一斤40元

　　近日，烟台市场上出现西牟香椿的身影，大棚香椿少量上市，每斤40元左右。采访中西牟村的种植户表示，目前上市的是大棚香椿，凉地香椿预计在4月底大量上市。

　　17日，记者来到西牟村看见，如今凉地的香椿树还没有发芽，而大棚中的香椿已经可以采摘了。“天气一转暖，香椿长得就快，现在一天能摘三四十斤吧。”种植户刘淑珍告诉记者，她的大棚里面有3万棵香椿树。

　　“现在有送礼的来买，一斤40块钱，比去年便宜，卖给贩子的话更便宜。”刘淑珍告诉记者，由于室外气温还不太高，香椿产量较低，一天能摘个三四十斤，基本上都是送到商贩那里去，真正等大量上市还得是凉地香椿，大概要到4月底。

　　据介绍，西牟香椿虽然出名，种植户却越来越少。

　　“十几年前，西牟1000多户基本上家家都有香椿，搞大棚的也有十多户，现在就剩下四五户了。”刘淑珍说，种香椿劳动强度大，都是半夜起来采摘，年轻人不愿意种。而且现在地越来越少，也赚不了多少钱。

　　“西牟村因为特殊的土壤条件，长出来的香椿就是比其他地方的好吃，从老辈子就远近闻名。”种植户老肖希望政府能够扶持引导，让西牟的香椿越走越远。