烤鱼吃的我也是醉了——麻辣焦点
说起石家庄的烤鱼正经算火了有几年了,正经引领了风潮的应该算是鱼酷,从健康路一家店慢慢做到了现在十家以上的规模,不得不感叹他们的扩张速度。鱼酷一直靠推出新的口味来保证旺盛的生命力,而赖以生存的原始口味在我看来并没有保持的那么好。第一次去鱼酷是跟EX,为了一顿鱼酷真是攒了不短时间的钱,因为价格站在我当时学生狗的角度上看来还是挺贵的,印象中点了份最辣的鱼,然后两个人面对面鼻涕和眼泪起飞。从路边的店最后开到商超里面,并且以豹的速度一样铺满石家庄的所有综合体这在石家庄已经慢慢成为了餐饮行业衡量一个品牌是否健康的标准。咦,我们今天要说什么来着?不是麻辣焦点吗?
最近石家庄又新晋了很多很多烤鱼的品牌,像这个江边渔火、竹鱼村、林溪晚亭、俏巴妹、炫渔、鱼货等等等,对了,还有我们今天要说的麻辣焦点。由于对于麻辣诱惑品牌的一贯信赖,所以这次选择了他旗下的烤鱼品牌——麻辣焦点。勒泰刚来石家庄的时候,我当时就特纳闷,我知道麻辣诱惑很特么吊,但还是不明白why are they so diao,一个综合体开两家一模一样的餐厅?后来了解清楚后才明白是我多心了,庄里街这家是主营烤鱼的,里面那家才是点菜。走进麻辣焦点后看到几乎一模一样的布局和餐具什么的,我也是醉了。麻辣诱惑最有名的应该是内个大红的气泡水杯吧,相信如果你去过的话一定会知道。
其实我吃到过最棒的烤鱼绝对是在四川成都,当时我是奔着串串儿去的,后来看见正好一家不起眼的小饭馆门口有个烧烤的炉子,我就上去问了一句有烤鱼吗?当得到了肯定的答复以后我便马上要了一条,站在旁边看。老板将草鱼从鱼缸捞出,收拾干净后直接用铁丝篦子上火烤,后厨正在料理汤汁底料,这鱼烤肉了放进锅里再过一遍,直接给我装塑料袋里让我拿走了,现在那个味我想起来还是会流口水啊……也不知道人家那的鱼怎么做的那么入味,那么销魂。按说咱石家庄的烤鱼的路子也差不多就是这个啊,但即使用小蜡烛,酒精炉在底下加热也完全跟四川的烤鱼差出了几条高速公路出去。不过,我觉得麻辣焦点倒是还算给了我一点小惊喜。