物流价格太高制约生鲜电商发展
据阿里研究院统计,2013年,阿里平台销售增长率最高的农产品是生鲜类农产品,增幅达到了194.58%。建网站专做苗木专业性电商平台实现逆袭 去年,集苗木展示、交易、物流等为一体的苗木行业网站“中国白蜡网”正式开通。
据阿里研究院统计,2013年,阿里平台销售增长率最高的农产品是生鲜类农产品,增幅达到了194.58%。但据记者调查,生鲜农产品要安全送达客户手中,付出的成本很高。
生鲜走普通快递,
赔钱、挨骂不好做
在生鲜农产品网店评论区,不时能看到买家抱怨产品到手时已损坏。涉及网店信誉,多数电商都会选择补发,这无疑也增加了成本。“走普通快递,西红柿损坏率在一半以上。”淘宝网金乡生态农场店主方明说。方明自家地里种着西红柿,他顺便拿到网店试卖。定价5块钱一斤,5斤起售,一个星期就接了上百单。
为了节省成本,方明选择寄普通快递。发货几天后,买家纷纷找他投诉,原来,在运输过程中,西红柿都被挤坏了。
“只能退给人家钱。”方明说,因为损耗严重,西红柿刚上架半个月就不得不下架了。
城乡快递费不同,
农村网店老板吃亏
除了暴力物流,城乡快递价格差异也困扰着这些农村网商。曹庆武的电脑桌上,贴着一份上门取件的快递费用表。“快递公司给我的价格,比县城里淘宝店快递费高出一截。”曹庆武说。
跟曹庆武不同,方明选择自己去县城送件,价格便宜。
96块钱5斤葡萄,
运费占去56元
普通生鲜农产品走不起冷链物流,特色水果如何呢?5斤沂蒙山葡萄,限时优惠价96元,这是淘宝“特色中国·山东馆”的沂蒙山绿优源生态农场给出的价格。
“这个价看着挺贵,其实挣不了多少钱,就是网店增加些销量。”店主李金龙说,“葡萄在运输过程中必须采用顺丰的冷链运输,钱都花在包装、物流上了。”
李金龙的网店订单大都来自广东,李金龙给记者算了笔帐:5斤葡萄发到广东,顺丰给出的7折优惠价是50块钱；包装要用1块钱防震袋5个,3块钱泡沫箱1个,总共8块钱；沂蒙山葡萄市场价8块钱一斤,5斤40块钱。物流、包装、产品成本合计98块钱,没有任何利润。
今年5月,快递巨头顺丰速运正式在全国铺开名为“嘿客”的便利店,首批518家。店内的海报、二维码墙放置着虚拟商品,消费者通过手机或店内直接下单,待商品到店后再行购买。
线上线下的融合,似乎给农产品电商带来希望。“炒得很火,但未必合适。大家应该有一个认识,不是所有的产品都适合做电商。”山东大学管理学院教授王毅说,“买一斤西红柿,走冷链物流不值得。一般的市场就能买到,何必搞那么复杂呢。”“冷链物流建设目前仅在重点区域实现突破,加上产品运费占价格的比例偏高,在未来相当长时间内,这依然是制约生鲜电商发展的一大瓶颈。”王毅说。
农产品坎坷电商路·定位篇 价值高的走高端路线,价值低的走规模交易 网售农产品,先做好产品定位 农村大众报记者 戎宁
在山东,不少农业企业、合作社甚至农户都走上了电商之路。客户定位准确与否,决定着他们能否成功。
一般农产品,
很少人选择网购
打开淘宝,从柴米油盐到瓜果蔬菜,能想到的农产品都能找到。5块钱1斤的西红柿,20块钱1斤的葡萄,到底被谁买走了呢?
济南市民高洁在淘宝上购买了一箱西红柿,“到的时候一半都已经碰烂了,淌了不少汁。没几块钱的东西,也就不退钱了。”高洁说。
“一般的农产品我在市场就能买到,不会选择网购。在网上都是买些很有特色的农产品。”正在超市买菜的刘女士说。
刚刚参加工作的黄珊是个不折不扣的网购达人。但谈起网购农产品,黄珊也是不太认同:“我周围网购的人都是些白领,除非是些少见的外地特产,或者‘高大上’的农产品零食可以买来试试。”
据阿里研究院统计,2013年,零食、坚果特产类目为淘宝网(含天猫)平台上销售额最大的农产品类目,占比35.19%。从农产品消费的地域分布来看,排名基本与经济发展水平相当,广东、浙江、江苏分列全国前三位。
“农产品做电子商务,就两条路。高价值的走高端路线,价值低的走规模交易。定准自己的目标群体,电商就好做多了。”山东大学管理学院教授王毅说。
定位中高端,
小枣卖出大价钱
2013年3月,名为“百枣纲目旗舰店”的天猫旗舰店注册开店,阿里巴巴、亚马逊店铺同时开张。旗舰店由山东百枣纲目生物科技有限公司所开,目前月营业额在20万元左右。
“我们公司在‘中国金丝小枣之乡’乐陵。这里有几百家小枣企业,开网店的也不在少数,但都没走出去。主要还是网销客户定位的问题。”山东百枣纲目生物科技有限公司电子商务部主管齐丽华说。
打开百枣纲目旗舰店的首页,立马会跳出一段视频,讲解产品的安全性。“现在愿意网购农产品的消费群体,多半是城市里的白领。他们注重的不仅仅是产品,更希望找到一种健康的生活方式。因此,农产品电商不仅要介绍产品,还要介绍从种植到采摘、从加工到物流的一个可追溯过程。”齐丽华说。
齐丽华告诉记者,网上卖农产品要选附加值高的产品,做出自己的品牌。“线上线下产品竞争很激烈。普通农产品线上线下的价格差别不大。网销的优势在于附加值高的农产品,与消费群体的消费能力也吻合。”齐丽华说,“我们公司把枣核换成腰果、核桃、杏仁等,做出的夹心枣很受市场欢迎。虽然成本高了很多,但消费者就是喜欢这些新奇的东西。”
跟齐丽华一样,阳谷先运辣椒专业合作社理事长方先运对网销中的品牌效应也深有体会。“自家的农产品,市场最开始肯定不认可。先创建品牌,通过网络推广做成名牌。”方先运说。
先运辣椒专业合作社现有社员415人,土地5000多亩,辐射周边20多个村。年产辣椒1000吨,虽有“阳谷朝天椒”的国家农产品地理标志,但仍被销售难捆住了手脚。“合作社也开着一家淘宝店,生意不是很好,都是些小打小闹的零售,肯定解决不了问题,要找就得找大客户。”方先运说。
2012年10月开始,方先运投钱在网上进行推广。网上搜辣椒,合作社出现在搜索结果首位。这可花了大价钱:每点击一次收费一元,一天就得好几百块钱,不到一个月就花了5000多块钱。
“虽然贵,但给合作社带来的效益很可观。通过网络平台找来的,都是些企业。人家有自己的检测仪器,一测知道咱的辣椒好。不仅把地里的辣椒都销售了,还卖出了不敢想的价格。”方先运说,“到现在,合作社70%以上的辣椒都通过网络客户销售的。几千块钱的推广费,换来上千万的交易额,值了!”
◎农产品坎坷电商路·平台篇 自建电商平台,后期推广很难 主要原因是重复建设,有特点的专业性网站很受欢迎 农村大众报记者 戎宁
在网上销售农产品,选择哪个平台?大部分的回答都是“淘宝”。但随着顺丰、中粮、京东等巨头纷纷涉足生鲜电商领域,卖家的选择又多了,一些中小企业、甚至地方政府也建起了自己的电商平台。
自建平台,
小电商砸钱不少
2013年9月5日,昌乐县农贸城打造的“金鹏农产品商城”正式营业。这是昌乐县供销社和昌乐金鹏农产品商务信息有限公司合作建起的电子商务平台,主营农产品。
“昌乐是农业大县。全县1000多家农民专业合作社,产品以瓜果菜为主。”昌乐县供销社副主任于林义说。
跟大部分电商不同,昌乐县自己搭建了一个新平台,代销农产品,由20多人的专业团队负责网店运营。“我们希望把全国各地的优秀农产品都集中到平台上来。”山东昌乐金鹏农产品商务信息有限公司总经理童小鹏说,“现在也有外地的商家在我们平台上销售,产品以茶叶、酒、干果为主。本地产品以五谷杂粮、蔬菜水果为主。”
为了打响知名度,童小鹏砸了近100万元,用于推广宣传,但销量却一直不见上升。“现在是一个投入的过程,得慢慢来,以后肯定会变好。”童小鹏说。
“自建平台的推广尤为困难。别说是100万,这个数字乘以20都打不住。现在网上有很多成熟的平台,要出头不是件容易事。”山东大学管理学院教授王毅说。
建网站专做苗木
专业性电商平台实现逆袭
去年,集苗木展示、交易、物流等为一体的苗木行业网站“中国白蜡网”正式开通。这是全国首家以单个品种命名的苗木现货销售网站,由惠民县皂户李镇政府建设和维护运营。
“现在的电子商务平台大都是综合性的,专门做苗木的更是少之又少。自己建一个电商平台,可以把产业优势最大程度发挥。”皂户李镇党委宣传委员高欣说。
高欣是电商平台的负责人,团队也是由镇政府工作人员临时组成的。“作为一个专业性电商平台,我们的平台只做苗木生意。用户注册后就可以自由发布信息,网上进行洽谈。”高欣说,“镇上还开发了‘苗联通’手机软件,老百姓随时随地都能看到供求信息。”
平台一建成,皂户李镇苗农的手机就响个不停了,苗木求购电话一个接一个。截至8月份,皂户李镇苗木交易合同1万多个,交易额突破12亿,其中80%的交易都是通过网络谈成的。
但目前,平台还没有网上支付功能,付钱还是得靠银行,并非完全意义上的电子商务。“半个电商平台都能起到这种效果,建一个功能齐全的电商平台势在必行。但白蜡网和苗联通都花了20多万,把功能添全了起码得花百十万。镇上正在与苗木协会商量如何解决。”高欣说。