玉米板栗排骨汤

　　菜系：家常菜菜品：汤羹口味：鲜甜做法：炖难度：简单用餐人数：2-4人准备时间：<30分钟烹饪时间：<2小时功效：养胃健胃、补血养血、补气益气、滋阴补阴、清肺润肺、增强抵抗力用料
　　主料  排骨
　　500g 甜玉米
　　1根 胡萝卜
　　40g 板栗
　　10粒
　　辅料 细香葱 适量子姜 适量八角 三个黄酒 20ml盐 适量胡椒粉 适量
　　玉米板栗排骨汤的做法
　　步骤1：准备好所有的食材。
　　步骤2：排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
　　步骤3：天玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。
　　步骤4：汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。
　　步骤5：再放入大料。
　　步骤6：加入排骨。
　　步骤7：加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
　　步骤8：然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。
　　步骤9：再加入胡萝卜炖煮10分钟.
　　步骤10：加入盐。
　　步骤11：加入胡椒粉调味。
　　步骤12：大火煮开关火。
　　玉米板栗排骨汤烹饪技巧
　　1、排骨用冷水焯烫可以更好的清除血水和异味。
　　2、玉米最好用甜玉米来煲汤，口干清透香甜。