田头到餐桌安全不断链

　　“俺这鲁西黑头羊通过了国家邮寄产品认证，以每公斤268元的价格出口国际贸易市场。”3月30日，阳谷县定水镇雪龙肉羊合作社理事长刘新华告诉参观者。

　　阳谷县是“全国绿色食品安全示范县”，为牢固树立“食品安全县”的品牌，该县着力构建组织网络合理化，农资监管一体化，工作推进联动化，建立了乡镇农产品质量安全监管站18个，实现了农产品质量监管全覆盖。

　　为从源头上保证产品的质量安全，打造“从养殖场到餐桌”的食品安全链，阳谷县不断加大农业龙头企业培育力度，规模以上市级农业龙头企业44家。全县形成了以凤祥、华康等企业为龙头的肉鸡产业链，以维尔康、健发等企业为龙头的生猪产业链，以雪龙肉羊、鲁信等企业为龙头的肉羊肉牛产业链。

　　阳谷县农业合作社用品牌化的生产提升农业，引导农民增强食品安全意识，并建立健全了农产品安全追溯体系，打造从田头到餐桌的食品安全链，真正做到“源头可追溯，流向可跟踪，信息可查询，责任可追究”。（大众日报）