山东省立足田间地头 拆除农产品安全"炸药包"
19.10.2015 10:47
本文来源: 半岛网
在华峰果品基地， 工作人员查看苹果成色。
山东是农业大省，蔬菜、肉类的产量连续多年位居全国第一，食用农产品安全的管控成为食安山东建设重点。优质安全的好食品首先是靠“种”出来、“养”出来的,本着这一原则，从源头投入品上管控果蔬、肉制品、水产品安全，各地纷纷探索从生产最前端着手拆除威胁食品安全的“炸药包”。
文/片 齐鲁晚报记者 马绍栋 张鹏飞
1、一个苹果从果园到餐桌，可全程追踪
“从我这出去的每一批苹果都有‘身份证’。”在荣成市华峰果品有限公司，总经理岳建东顺手拿起一个苹果，用手机一扫，有关这个苹果的基地、浇水、施肥、农药、检测、负责人等生产环节信息一目了然。这源于华峰果品建立的信息化可追溯系统。他们为每株果树、每部农业机械、每瓶农药、每个工人，乃至每项包装材料都编制了固定的身份信息，通过用信息化手段串联起生产的每个环节，实现了一个苹果从农田到餐桌的全程追踪记录。
记者在华峰果品的监控中心看到，覆盖生产基地的监控系统可以随时观测到田间地头的各个角落，而旁边屏幕上一条条曲线、一组组数字则可实时展现地头每一棵苹果树和土壤水肥的实况。“这是我们的水肥一体化管理系统，通过埋在田间的成千上万个感应器，系统可以随时传送土壤、果树的PH值、干湿度、微量元素等各项指标，进而指导管理人员按需开展水肥管理，精准控制，令其生长更加健康。”岳建东介绍说。
借助这种互联网+现代农业模式，华峰果品在植保环节实现了机械自动化，所有药肥通过统一的管道实施滴灌，一台植保车可以防治200亩果园，并且可以通过手机实行远程操作。记者看到，先进的静电弥雾植保设备喷出的药液均匀地洒在两旁的苗木上，只用几分钟就完成了对两行苹果树的施药。
“农药都是低毒的，7天内就能分解，农残绝对不会超标。同时，我们还广泛采用杀虫灯、粘虫板等物理、生化防虫技术，大幅减少了农药使用频次和使用量。”岳建东指着果园里到处悬挂的防虫灯解说起来。
据悉，与常规生产相比，华峰果品的农药使用量减少70%，化肥使用量减少80%，一棵苹果树一年下来平均只用二两肥，施肥施药效率是原来的20倍。“目前我们已带动当地三四千亩苹果种植，此外，在甘肃、陕西等地也有不少规模化农业龙头企业采用我们的防控模式。”
本文来源: 半岛网
19.10.2015 10:47