畜产品供大于求成主调

　　进入11月份以来，畜禽产品市场总体以平淡为主，鸡蛋、肉鸡、牛奶都延续了10月份的走势，或继续回落，或低价徘徊，或持续低迷，只有生猪市场出现了新的曙光，缓慢回升的价格，有望逐渐爬过盈亏平衡线。

　　生猪：缓慢爬升

　　自11月初到现在，生猪价格在波动中缓慢上涨。据瑞奇数据统计：11月16日，全国出栏生猪平均价格13.99元/公斤，与11月3日相比，每公斤上涨0.20元。从全国来看，山东价格仅高于新疆，与河北、内蒙等省市不相上下。从省内来看，莘县价格最高(外三元，14.2元/公斤)，陵县、曹县、邹城价格最低(外三元，13.4元/公斤)。

　　距离本年度结束仅有40多天的时间，这生猪价格上升的速度犹如“龟速”——速度很慢，但后劲可期。一方面，持续下降的能繁母猪存栏量使得猪价年底前上升成为大势所趋，终端消费量较之前期已略有小涨，待气温进一步下降，南方腊肉制作大批量启动，有望进一步拉升出栏生猪价格；另一方面，由于经济大环境的影响，猪肉总体消费数量与去年同期相比有所下降，同时，南北方疫情总体平稳，总体供应仍略大于求。因此，后市生猪价格会在震荡中继续上升，但价格上升幅度有限。建议养殖场户在搞好饲养管理、生猪防疫的同时，莫过份压栏惜售。

　　鸡蛋：逐渐回落

　　进入11月份以来，鸡蛋价格继续回落。据鸡病专业网的报价，11月17日，全国主产区鸡蛋走货均价9.27元/公斤，这一价格与11月4日相比，每公斤下降0.13元/公斤。从全国来看，17日当天，河南均价最高(9.44元/公斤)，辽宁均价最低(9.06元/公斤)；山东省内均价9.42元/公斤，其中青岛最高(9.65元/公斤)，济南、莱芜最低(9.24元/公斤)。

　　展望后市，鸡蛋价格或将继续延续回落态势，但大幅下落的可能性也很小。一方面，春季补栏蛋鸡陆续进入产蛋期，鸡蛋供应缺口会进一步缩小，同时近期终端消费会比较平稳；另一方面，随着气温进一步降低，母鸡产蛋量会有所下降。总体来看，整体蛋鸡市场供略大于求。

　　肉鸡：低价徘徊

　　这半月的肉鸡价格，上上下下，在波动中有所下滑。据鸡病专业网的报价，全国肉鸡主产区平均价格11月3日8.39元/公斤，到7日大幅跳水，仅8.01元/公斤，之后逐步爬升，14日达到8.19元/公斤，之后再度下滑，17日滑至8.10元/公斤。从全国来看，17日当天，江苏价格最高(8.22元/公斤)，山东与河南价格最低(8.04元/公斤)；从省内来看，济南价格最高(8.02-8.22元/公斤)菏泽价格最低(7.88-8.08元/公斤)。

　　展望后市，终端消费走货迟缓，屠宰场库存仍处于高位，肉鸡价格将继续低价徘徊。

　　牛奶：持续低迷

　　牛奶价格进入11月后，继续下滑。据省畜牧兽医信息中心的最新统计，我省牛奶(生鲜乳)平均价格为3.61元/公斤，同比下降9.75%，环比回落0.82%。

　　省畜牧兽医信息中心专家分析：奶价持续低迷，主要是受进口奶粉冲击所致。未来一段时间，全球牛奶市场都处于供大于求的状态，另外，受俄罗斯进口禁令的影响，欧盟大部分乳品开始寻找新的市场，乳品价格被进一步压低。展望后市，预计到今年年底，奶粉价格都将在低谷波动，大幅回升的可能性较小。