说阿胶是"水煮驴皮"的官微道歉了，国人到底多爱阿胶？
2月18日，国家卫计委公益热线官微@全国卫生12320 发布了一条题为【过年不值得买之阿胶】的微博文，把近年热门的养生产品"阿胶"推上了舆论的风口浪尖。
一石激起千层浪，这条微博引发了大量网友热议，有说阿胶确有滋阴补血的功效，也有说阿胶养生功效不靠谱的，更有甚者讨论起了中西医学之间的争论。
昨晚(26日)事情又发生了转机，@全国卫生12320 再次发布了一条关于阿胶的微博，但这次道歉来了。
小编发现，关于阿胶功效的争议，其实并非是全国卫计委官微这条“审核不严”的微博首次提出的，在2016年，医疗自媒体“丁香医生”曾撰文指出燕窝、阿胶、蜂蜜等保健品实际功效堪忧。而且人民日报也曾在2016年时引用果壳网等资料，称阿胶、红枣、红糖这些“补血神品基本没用”。其中，阿胶由驴皮熬制，主要成分是胶原蛋白，和猪皮、牛皮及其他皮的成分并无太大不同。因为没什么铁，所以没有补血补铁的作用。
有反方就有正方，小编查阅发现，阿胶是被列入《中国药典》的有效药物。其功能与主治范围明确为：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
虽然各界对这味中药材的看法不一，但中国的阿胶产业确实做得很大，还记得前不久全国找驴的新闻吗?围绕在阿胶背后所产生的庞大生意链，其实挺值得一说。
囤阿胶比囤茅台还赚钱
自2000年开始，阿胶价格就一路飞涨。以该行业的领头公司东阿阿胶为例，公开数据显示，2001年—2016年，15年间其阿胶产品零售价从每公斤130元涨到5400元，涨幅超过40倍，假如囤积方式可行，则收益远超同期的房地产、茅台，甚至是黄金。
而在二级市场上，东阿阿胶公司的股价也从2006年年初的5.4元左右一路上涨至目前的62元附近。
此前据中国证券报报道，记者去年11月走访了北京宣武门、上地、安河桥北等地多家大型药店，多家药店店员推荐了东阿阿胶、同仁堂阿胶块。“赶紧买，不买又涨价了。”店员介绍说，来买阿胶的很多是老顾客，一买就买几盒，每年都会来。一些服务周到的药店还会提供加工服务作为促销手段，即在客户提货购买本店辅料后，免费加工成可以即食的阿胶糕。
要从国外进口驴皮才够国内使用
据业内人士介绍，过去十几年中，阿胶涨价背后推手主要是“驴皮资源紧缺”。
小编发现，毛驴曾经是我国北方地区农业劳动与交通的主力，但随着经济发展，农业现代化水平有了显著提升，用驴的地方少了，毛驴产业由此遭到严重冲击。据2015年国家畜牧统计年鉴，毛驴存栏量已由1996年的944万头下滑到542万头。目前国内驴皮供应总量不足180万张，还不足国内需求量的一半。
在严重供不应求的情况下，业内人士介绍，2001—2016年，在阿胶价格上涨40多倍的过程中，国内驴皮价格已经上涨了近100倍，如今每张驴皮(约3.5千克—4千克)已经卖到了2500元左右，而在2000年其市场价格仅20多元。一个年收购规模1万张的驴皮贸易商，每年一倒手，就有大笔的利润进账。
据外媒报道，由于中国过于巨大的进口量，非洲的尼日尔、布基纳法索等国宣布停止驴皮出口，称其国内的驴资源已被“过度开发”。
报道称，中国是布基纳法索驴皮的最大出口国，中国人用其来制造传统中药阿胶。当局表示，驴皮出口从2015年第一季度的1000张，大幅上升到同年最后一季度的18000张。
阿胶市场规模预期将达到717亿元
据前瞻产业研究院预计，在目前的市场需求增速下，2017年—2022年行业能够保持15%左右的增速，即到2022年阿胶市场规模达到717亿元。
一面是不断增长的市场需求和预期，一面则是阿胶的效用被不时质疑。
小编查阅发现，从实验科学的角度看，20世纪30年代，协和医学院生理科的倪章祺医生对放血法制造的贫血狗进行过试验，结果显示，对于贫血的动物，阿胶才有补血功能，并且这种功能也并非阿胶独有。再结合北京中医药大学的一项实验结论，“各皮胶的氨基酸含量比较无显著差异，似可以猪皮、马皮、牛皮代替驴皮”，说明阿胶的补血功能并非独有，也并不显著。
而从中医角度来说，任何补品都是因人而异，中药材的使用应是在中医理论指导下辩证使用。此次引发争议的微博简单把阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白，未给出任何数据支撑。争论双方如果能拿出科学的分析，实验数据的支撑，权威专家的论证，才更有说服力。
最后小编想问下各位，经历了这一次的风波，你还会购买阿胶吗?
编辑：张元元 责任编辑：胡立荣