舌尖上的宽厚里：和美食谈恋爱有哪些姿势？(组图)

　　媒体夜猫、IT码农、苦逼销售、技术宅、500强屌丝、重口味医生、文艺青年……统统都可以是吃货，统统经历着与美食的一场非典型“恋爱”。自称吃货的你是美食的哪种恋人?在宽厚里你如何寻找你的Mr.Right?

　　文艺范吃货 情怀满分的餐吧

　　你是这样的吃货吗?走心多过走胃，食物口味很重要，但吃饭的感觉更重要，这种感觉不一定来自精美的摆盘、有格调的环境，而是一种说不清道不明的机缘。

　　一期一会

　　“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”这家店给人的感觉，这首白居易的诗能精准诠释。店面在二楼，自然过滤掉了人流的嘈杂。小小一间屋子，座位集中在吧台，倒让人惊喜：完全是日剧主角下班去的居酒屋嘛。

　　店主是两位从日本回来的男生，俩人就在吧台后做料理，因为地方小所以主要是冷食。刺寿拼盘组合了7种刺身、4种寿司，118元的价格比较良心。好玩的是，刺身和寿司品种完全由店主看心情搭配，分分钟治愈选择恐惧症啊。小编这次吃到的刺身有北极贝、甜虾、鲷鱼、金枪鱼、希鲮鱼、章鱼、红蟹籽，搭配鳗鱼、三文鱼握寿司，紫薯卷寿司和里卷寿司，日料里常见的鱼类贝类也算是一网打尽了。甜虾和鲷鱼很弹牙，鳗鱼寿司的汤汁浓稠度恰到好处，鱼籽够大粒。清酒选的是鬼运，酒名略吓人味道却意外地清甜，配刺身正好。

　　一句话总结：闹市中难得一隅心静之地。

　　果茂

　　回归自然的鲜榨果汁，如果再有美好的名字，是不是符合你的标准了呢?“美人关”、“小婴”……这样的名字，轻易地让人联想到秦时明月汉时关。其实，“美人关”是石榴、葡萄、橙三种水果的混合果汁，味道甜中带微酸，明明很容易接受，“美人关”一点也不难过呀。相反，可能有点“难过”的是“征服”，菠萝、芒果、橙、柠檬四种混合榨汁，想想口水就哗哗地。

　　一个词总结：风情万种。

　　重口味吃货这里有管饱的硬菜

　　无辣不欢、无肉不欢?重口味吃货说的就是你!说起宽厚里的菜系，川菜是绝对的主力，占了半壁江山，而且还很默契地集中在一条街上。火锅有火器营、味道巴渝，炒菜有巴山夜雨、麻油地，还有冒菜店遇见麻小冒。离开不远还有两家韩国烤肉谦珍、沙爹香，卖羊腿的印象济南也在这附近，真是物以类聚吃货扎堆啊哈哈。

　　麻油地

　　一家装潢像西餐厅的川菜馆。菜单是亮点，菜名稀奇古怪，什么一罐定天下、降龙鸭掌、人比黄花瘦，婉约派豪放派都有。国庆期间打7折。

　　店里的大厨来自成都，麻油系列菜品是特色。麻辣脑花白嫩软滑，配菜豆腐皮格外出彩;鸭掌麻辣入味;串串香麻辣味道稍欠，可能是考虑到济南人的接受程度做了改良;让人惊喜的是有麻辣兔头，这种成都随处可见的美食，在济南可不大容易寻着。

　　一句话总结：老板娘心灵手巧颜值高。

　　欧巴炸鸡

　　店如其名，真的是韩国欧巴开的。第一家店开在山师东路附近，宽厚里这个是第二家。

　　韩国人对待食物非常认真，每天都换新油，现炸现卖。有辣味、蒜香、雪花三种口味，鸡肉炸好之后会用不同的酱料炒制。雪花炸鸡是咸口的，咸味来自于炸鸡上洒满的芝士碎。芝士咸香咸香的，本以为时间久了会化掉，但事实证明并不会。每份都配有年糕和地瓜。年糕很赞，和平时吃到的不太一样，更正宗一些。

　　一句话总结：正宗的韩式炸鸡。

　　猎奇型吃货不用排队的龙虾盖饭

　　有这样一种吃货，“开脑洞”可不是说说，而是随时准备在吃上实践。点菜永远是他们最兴奋的时刻，菜单上任何“异常”都逃不过他们的眼睛，名字最新潮、搭配最另类的永远是他们的最爱。

　　海之恋

　　略显普通的店内装潢，盖不住菜品的脑洞清奇。本是冲着港式香辣蟹来的，没想到在菜单上发现了意外惊喜——鲍汁小龙虾球盖浇饭。今夏，小龙虾盖浇饭突然在北上广火了，小编在北京上海的朋友不约而同发朋友圈，哭喊着排队到地老天荒也要吃到。当然，海之恋的此饭非彼饭，不过仍让人心痒不已。

　　同种做法有盖浇面和盖浇饭两种选择，小编选择了盖浇面。小龙虾有二三十只，都已剥好壳，省却了手剥的麻烦。虾球略小，但肉有弹性，酱汁浇进面汤被稀释，变得比麻辣小龙虾的汤底清淡很多，直接喝没问题。面条泡在汤里久也入味。

　　一句话总结：小龙虾爱好者别错过。

　　接地气吃货土洋结合更出彩

　　西餐中餐?coffee or tea?面对这些问题，给出的答案永远是后者;喜欢土菜馆多过时尚餐厅，你是这样的吃货吗?

　　雪冰

　　一家韩范儿的甜品店，招牌是芒果雪冰，留学韩国的店主还带来了韩国的烤红薯拿铁。名字是拿铁，其实这货不是咖啡，就是红薯牛奶啦。

　　阿姨奶茶

　　在上海开了几十年了。招牌产品是血糯米奶茶。阿姨们把珍珠奶茶里的珍珠去掉，换成糯米粥，喝起来更养胃。而且糯米粥分量很大，足占了将近三分之一，简直可以当饭吃了。

　　(记者郑楚翘)