省级清洁厨房评选活动结束

　　按照《山东省餐饮服务单位清洁厨房行动指导意见》安排，省局会同省商务厅和省教育厅，经对各市推荐的省级清洁厨房抽查验收，共筛选出1985家餐饮服务单位达到省级清洁厨房标准，授予省级“清洁厨房”标牌。
　　餐饮服务单位厨房清洁卫生是饮食安全的基础，是餐饮食品安全的关键控制点。去年以来，全省食品药品监管部门和餐饮服务单位大力实施清洁厨房行动，旨在推动餐饮服务行业提高自律水平、落实主体责任，确保公众“舌尖上的安全”。据统计，全省清洁厨房已达6.6万个，明厨亮灶1.3万个，从业者用心制作、消费者放心就餐的氛围正在形成。