山东沂源绿色化生产走进寻常果农家 苹果“论个卖”

山东沂源绿色化生产走进寻常果农家

这里产的苹果“论个卖”

本报记者 刘成友《 人民日报 》（ 2017年09月17日 11 版）

    雨后微风，带着几丝凉爽，吹进山东省沂源县南麻街道沟泉村的中以果业现代农业科技示范园。这里300亩苹果树长势喜人，青苹果挂满枝头。令人惊奇的是，偌大一片果园内竟看不见果农忙碌的身影。

    “不同于一般的果园，整个园区实现了智能化管理。”示范园技术员刘金桦划拉着手机屏幕告诉记者，“你听，我的手机物联网系统正发出报警声，显示A区域的苹果土壤水肥供给不足，我只要轻轻一点启动键，这个地块的智能水肥一体化设施自动启动，肥料就可以随水由细管喂到果树根须。”

    这个示范园始建于2015年，负责人张伟从以色列引进高端技术和人才，实现了智能化、工厂化生产苹果。

    位于山东腹地的沂源县是林果大县，目前拥有70万亩林果，其中苹果面积30万亩，被评为全国现代苹果产业十强县。自主培育的苹果新品种“沂源红”，皮薄、色艳、肉脆、酸甜可口，红遍大江南北。但是目前这一品种种植规模不大，供给量不足，受市场影响出现了“普通苹果卖不好，高档苹果不好买”的状况。

    农业供给侧改革，从哪里着手？沂源瞄准了科技。中以果业示范园从意大利引进先进的脱毒矮砧苹果苗木，嫁接“沂源红”，新品种个头大、果型好、含糖量高，亩产4000公斤以上，优质果率达九成，亩收入超过3.5万元。

    这个示范园，应用的是先进农业技术，采用宽行密植和网室保护性栽培，外覆半透明防护网，防风、防雹、防鸟、防虫。更先进的是，采用了物联网技术，对园内空气温度、土壤温度、空气湿度等数据进行实时采集和在线分析，并通过控制系统和无线网络对果树生长条件自动调控。

    “专家指导很关键，公司聘请的国外专家团队，每个月到现场指导一次，实现管理全程跟踪。”刘金桦说，若平时遇到问题，主要通过移动终端进行远程查询和远程干预，实现信息化“云操作”。

    张伟介绍，智能水肥一体化和滴灌技术，让施肥精准化，机械化作业显著提升了工作效率，比传统种植管理模式节省肥料、农药、劳力分别达60%、80%、90%以上，预计每亩收益是传统园区的2倍以上。

    示范园里搞示范，目前参观取经的人络绎不绝。为此他们办起了农民田间学校，使周边乡镇村庄的果农到这里长见识、学技术，回去应用到自家的果园，经济效益显著提升。

    “祖祖辈辈种地都是流汗又流泪，现在多省力省心啊，手指头一点就能浇水施肥，整个果园防风又防冰雹，有了自然灾害也不怕。”沟泉村农民逯纪学来此边打工、边学习，准备把技术学到家，回去发动亲朋好友也搞个大果园。

    “建设现代农业园区，示范带动新品种、新技术，精细化、绿色化生产方式走进寻常果农家，能有效推动传统果业转型升级。”南麻街道党工委书记江贵军说。

    苹果种植插上了信息化的翅膀，沂源的果业供给侧改革结出新果实。北京一家大型超市负责人看中一家示范园的标准化生产，全部订单包销，苹果由论斤卖变成论个卖。