网传肉松蛋糕洗出棉花不实 未检出棉花基因(图)

    5月22日，有青岛网民在网上发布了费县路汶上路交界处江南宫廷糕点店购买的肉松蛋糕中洗出“棉花”的视频，引起青岛市民和广大网友的强烈反响。

    接到举报后，市南区食品药品监督管理局执法人员立即前往现场进行勘验，依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料，并委托第三方具有资质的检验机构检验。

    今天，检验报告出来了！

    检验报告显示：

    肉松样品中未检出棉花内源基因

    今天上午，山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具检验报告。据该中心基因检测室主任高宏伟介绍，经过检验人员检验，肉松样品质地均一，由单一纤维组成。检验人员还提取肉松里面的核酸物质DNA。经检验，提取出的DNA为鸡成分DNA，由此说明肉松样品是鸡肉来源，未检出棉花内源基因。

    高宏伟表示，由于肉松蛋糕中洗出棉花广受网友关注，山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心开辟了绿色通道，三天内对抽取的肉松样品进行了两轮检验。根据检验结果，可以排除肉松蛋糕中添加了棉花的可能。

    据市南区食品药品监督管理局党委副书记张永忠介绍，市南区食药局对“江南糕点”食品店的肉松蛋糕所使用的原料肉松进货渠道进行了调查。经查，原料肉松由安徽省肥东县傅家子弟食品有限公司生产，其主要原料为鸡肉脯、白糖等食用物质。该生产厂家持有有效食品生产许可证，具备生产肉松的资质。

    另外，为抓好蛋糕类食品的质量安全，市南区食药局各食药所同时行动，对市南区市场上在售的肉松蛋糕等食品进行了排查、抽检，目前尚未发现食品安全质量问题。