最具年味儿的胶东年俗：蒸上一锅大饽饽（图）

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　　各家各户都在忙着置办年货。在龙口，最具年味儿的年俗莫过于蒸上一锅大饽饽了，而由民间大饽饽发展出来的胶东花饽饽更是越来越受到青睐，并被列入烟台非物质文化遗产。

　　曲丽荣是胶东花饽饽非物质文化遗产的传承人，记者来到她家里的时候，她正在忙着做过年用的面塑——圣虫。曲丽荣说：“这个圣虫就是代表老百姓过日子年年有余，有剩余，嘴里扛着钱，早早发财，小圣虫是放在面缸里，寓意明年粮食永远吃不完。”

　　最初的一个面团，到了曲丽荣手里就像有了生命一样，三五分钟，圣虫就已经初具模型。曲丽荣告诉记者，现在胶东花饽饽比以前还流行，很多人到了结婚、过年这些喜庆的日子，都会来订上一批。龙口市民王桂芳说：“她做这个东西都挺好的，猪头啊，年年有余啊，样式挺多的，家家都订点儿，过年都挺喜庆的，大家都爱订。”

　　近些年，曲丽荣的作品越来越出名，被大伙带到了全国各地，台湾、香港、北京都能看到胶东大饽饽的踪影。龙口市民栾红玉说：“从市场上和价格上来讲，这个东西都是大家非常认可的。”

　　胶东花饽饽受到很多人喜欢，但是由于制作工艺难、工种不受欢迎等因素，面临着没有人学、没有人做的困境。在这种情况下，曲丽荣要求女儿辞掉工作，一起传承这项技艺。曲丽荣女儿赵静说：“这两年我妈妈岁数越来越大了，我也想跟我妈妈一起干，把这个非物质文化遗产传承下去。”