芋头汤

　　菜系：韩国料理菜品：汤羹口味：清淡做法：炖难度：普通用餐人数：不限准备时间：<30分钟烹饪时间：<60分钟功效：健脾养脾、调理肠胃、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、清热去火、抗衰老用料
　　主料  芋头
　　200g 海带
　　30g 牛肉（前腱）
　　300g
　　辅料 大葱 15g盐 3g姜 8g调和油 15g鸡蛋 1个白萝卜 10g
　　芋头汤的做法
　　步骤1：芋头洗净去皮，在水里水煮熟。
　　步骤2：出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开。
　　步骤3：将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟。
　　步骤4：锅上给油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤。
　　步骤5：大火15分钟改中火炖20分钟即可。
　　步骤6：出锅钱加入大葱，芝麻叶粉一大勺。
　　步骤7：另起锅，放入油，将蛋白和蛋黄分别摊成饼，然后切成片。
　　步骤8：放入碗中，海带片切丝装饰即可。