花生核桃鸡脚汤

　　菜系：家常菜菜品：汤羹口味：清甜做法：煲难度：普通用餐人数：2-4人准备时间：<30分钟烹饪时间：<2小时功效：补血养血、补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、养颜、
　　有助发育、健脑益智用料
　　主料  鸡爪
　　250g 花生（鲜）
　　30g 核桃（干）
　　30g 猪蹄
　　250g
　　辅料 盐 适量姜 3片香菇 4朵蜜枣 2颗橙皮 适量
　　花生核桃鸡脚汤的做法
　　步骤1：鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅，加姜片，焯水;
　　步骤2：焯好后过清水洗净沥干，保留姜片;
　　步骤3：陈皮，核桃，花生，蜜枣等用清水洗一下即可;
　　步骤4：香菇提前用温水泡软;
　　步骤5：把备好的2，3，4中的材料入锅，加入适量清水;
　　步骤6：煮开后移入电饭煲中，用煲汤模式煲约两小时左右;(我是带孩子没时间看火，所以用电饭煲更方便，如果家里有砂锅用明火煲，汤更靓啊)
　　步骤7：食用前加盐调味即可!
　　花生核桃鸡脚汤烹饪技巧
　　鸡脚有些人喜欢剪掉前面尖尖的指甲，其实也是可以的，只是煲出来的汤会更油些，因为鸡脚里面的油份更容易跑出来了～