茄汁大虾饭团

　　菜系：日本料理菜品：主食口味：咸甜做法：炸难度：简单用餐人数：1-2人准备时间：<30分钟烹饪时间：<60分钟功效：健脾养脾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、补充体力、增强抵抗力用料
　　主料  虾
　　6只 海苔
　　2片 番茄酱
　　适量 米饭
　　500g
　　辅料 盐 适量蛋清 适量糖 适量黑芝麻 适量
　　茄汁大虾饭团的做法
　　步骤一：准备主料材料
　　步骤二：基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。
　　步骤三：放入盐，蛋青腌制10分钟
　　步骤四：裹上面包粉。
　　步骤五：锅中热油，中火放入虾炸熟。
　　步骤六：清洗锅后，锅中热油，放入剩饭翻炒，加入番茄酱，少许糖，盐炒均匀。
　　步骤七：撒上黑芝麻拌均匀。
　　步骤八：取适量饭团，将炸好的虾包入其中呈三角形状，留出虾尾。
　　步骤九：将海苔剪成一寸宽的条状。
　　步骤十：将海苔包住饭团即可。
　　茄汁大虾饭团烹饪技巧
　　1 番茄酱和糖随自家的口味适当添加。
　　2 如用五谷饭团做更有营养了。