到莱州咋能不尝梭子蟹 野生蟹最高价230元/斤
08.10.2015 13:01
本文来源: 半岛网
位于胶东半岛的莱州地区盛产梭子蟹，因其蟹肉鲜美干腻，颇受当地人以及省内消费者的青睐。
在莱州海鲜市场，9月27日中秋节当日，莱州当地纯野生的梭子蟹最高已经卖到了每斤230元。“我们这里是正宗的莱州当地纯野生梭子蟹，直接从渔民那里运过来的。”经营海鲜生意多年的摊贩小刘介绍，今年莱州梭子蟹产量比起去年有一定的下滑，加上刚上市没多久，价格高点是正常的。
同时，在莱州当地，也有不少外地梭子蟹充斥市场，“外地蟹要便宜一些。”小刘介绍，外地的蟹子20多块钱一斤的也有，但个头、口感等远逊于莱州当地纯野生的梭子蟹。“今年，外地蟹子个头大一点的也能卖到100多块钱一斤。”小刘说。今年国庆长假期间，大量婚宴的举办，也在一定程度上刺激了莱州梭子蟹的消费，使得其身价倍增。
众多朋友不辞辛劳地赶场子，许多莱州的喜主自然也不会亏待他们，4日在莱州举办婚礼的小周说，为了招呼外地来的同学和朋友，他专门在婚宴上加了一道梭子蟹，“今年一斤梭子蟹近100块钱，一桌10个人的话，一道梭子蟹就得300多块钱，占到这桌婚宴的近1/4。”
在莱州下面的乡镇，10月1日因为婚宴不断供不应求，普通蟹子的价格也涨到了将近百元一斤。一家饭店的老板在10月1日当天干脆放弃了梭子蟹的进货，“和喜主商量了下，多加一条大鱼，实惠点。不上蟹子了，实在太贵了。”
据了解，随着假期的结束，莱州梭子蟹的价位已经出现明显的下落，目前便宜的每斤已经降到30-40元，当地纯野生的也已经降到了60-70元一斤。
[编辑: 林永丽]
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08.10.2015 13:01