蒜香牛肉：让美食温暖疲惫的心

　　这一星期， 忙乱到了极点，真的恨不得把一分钟掰成两分钟用。晚上，还要带一堆资料回家继续革命。冷冷的冬夜，多渴望藏在那温暖的被窝里，读着心怡的小说。昨天，累到极点的时候，同事带来的炸包给了我满满的能量。六点多的时候，终于把材料赶完了，终于可以回家享受美味的晚餐了，终于可以吃晚饭不用急着加班了。
　　明天又是繁忙的一天，但就让我享受今晚的愉快时光，让挚爱的美食温暖疲惫的我。喜欢吃牛肉，又喜欢蒜头炸香了的味道，试一试这独特的蒜香牛肉，好吃到没有朋友的美味。
　　【食材】牛肉250g、黑椒1/2茶匙、生抽1汤匙、食用油2汤匙、独蒜5个、芹菜1小把
　　1、准备好牛肉，我选了吊龙肉部分。
　　2、加入黑椒、生抽与食用油（1汤匙）拌匀，腌制15分钟。
　　3、独蒜剥皮，切成薄片。
　　4、芹菜洗净，切段。
　　5、热油，下蒜头，用中火炒出蒜香味。
　　6、将蒜头拨至一边，转大火，下牛肉滑炒。
　　7、将牛肉炒熟。
　　8、加入芹菜段。
　　9、熄火，装盘食用。
　　【小五食记】
　　牛肉已先用生抽腌制，味道已足够，喜欢喜欢咸点的可以加盐调味。