金乡凯盛市场：上周蔬菜上市量减少 叶类菜价格上涨

　　山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心(8月10日—8月16日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为3.53元/公斤，与上上周蔬菜平均价3.15元/公斤相比，环比涨幅12.06%，蔬菜均价上涨。上周总体来看蔬菜价格上涨的品种多，蔬菜下降的品种少。

　　上周监测的22个蔬菜品种均价涨幅较大品种有：茄子均价从0.6元/公斤上涨到1.16元/公斤，环比上涨93.33%，是上周涨幅最大的品种，油菜从2.50元/公斤上涨到3.63元/公斤,环比上涨45.20%，茼蒿均价从4.00元/公斤上涨到6.13元/公斤，环比上涨53.25%，菠菜均价从6.46元/公斤上涨到7.76元/公斤，环比上涨20.12%,大白菜均价从1.43元/公斤上涨到1.70元/公斤，环比上涨18.88%，生菜均价从4.70元/公斤上涨到5.50元/公斤，环比上涨17.02%，西葫芦均价从2.90元/公斤上涨到3.83元/公斤，环比上涨32.07%，丝瓜均价从3.2元/公斤上涨到3.76元/公斤，环比上涨17.50%，韭菜均价从2.03元/公斤上涨到2.66元/公斤，环比上涨31.03%，豆角均价从2.80元/公斤上涨到3.00元/公斤，环比上涨7.14%，胡萝卜均价从3.16元/公斤上涨到3.40元/公斤，环比上涨7.60%，西兰花均价从6.08元/公斤上涨到7.00元/公斤，环比上涨2.94%，生姜均价从6.33元/公斤上涨到6.50元/公斤，环比上涨2.69%。

　　蔬菜价格上涨的主要原因是：由于入伏后气温逐渐升高，加上前期连续出现阴雨天气，高温潮湿环境使蔬菜生长受到影响，导致蔬菜（尤其是叶类菜）生产受损，造成了本地叶菜短缺，上市量减少，价格上涨。茄子、豆角等本地蔬菜进入传统伏缺期，上周上市量减少，市场供应不足，导致价格上涨，随着秋季豆角的逐渐上市，预计豆角价格将会转稳。

　　上上周监测的22个蔬菜品种中均价降幅较大的有：尖椒均价从1.70元/公斤下降到1.33元/公斤，环比下降21.76%，是上周价格降幅最大的蔬菜品种，青椒均价从1.13元/公斤下降到0.93元/公斤，环比下降17.69%，大葱均价从2.80元/公斤下降到2.50元/公斤，环比下降10.71%，西红柿均价从2.76元/公斤下降到2.60元/公斤，环比下降5.79%，黄瓜均价从3.43元/公斤下降到3.30元/公斤，环比下降3.79%，莴笋均价从4.2元/公斤下降到3.9元/公斤，环比下降7.14%，土豆和冬瓜与上上周持平。

　　蔬菜价格下降的主要原因是：今年本地辣椒总体种植面积增加，且出现质量好、产量高现象，加上现在季节正处于集中上市期，导致市场上市量明显增多，销售价格随之降低；秋季黄瓜、西红柿已陆续开始上市，供市量逐渐增加，供应基本平衡偏多，价格有所回落。

　　预测：随着天气的进一步好转，本周本地蔬菜总体产量可能会有所增加，预测本周蔬菜价格将会趋于平稳或有所下降。