袁隆平院士详解超级稻亩产缘何能超1000公斤
“百亩片平均亩产达1026.7公斤，再创世界纪录！”
10月10日，湖南省溆浦县横板桥乡红星村，在农业部组织的第四期超级稻高产攻关基地测产现场，这样的喜讯让84岁的袁隆平院士难掩激动之情。
两天之后，在湖南省杂交水稻研究中心，一见到记者，袁隆平领着记者直往田间走：“走，到试验田去看看！这边也要验收了。”
“登上了1000公斤的新高峰，我可以向总书记和全国人民报喜了，下一步，我要向每公顷16吨目标（每亩1067公斤）攻关。”自称“80后”的袁隆平斗志高扬。
2013年4月28日，习近平总书记与全国劳动模范共话“中国梦”。当时，袁隆平拿出两张超级杂交稻照片递给总书记说：“我有两个梦，一个是‘禾下乘凉梦’、二是杂交水稻覆盖全球梦，这就是我的中国梦。”
在不到一年之后，“杂交水稻之父”袁隆平再次交出了一份令人满意的答卷，他感觉自己向汇报给总书记的“禾下乘凉梦”又迈出了坚实的一步。
政策好、人努力、天帮忙。为了共圆“禾下乘凉梦”，许多人为之默默耕耘，不懈攻关。党中央、国务院高度重视“三农”工作，在农业部的组织下，由袁隆平牵头，“攻关员”创新团队、“管理员”农业部门、“操作员”农民兄弟的“三员”配合，坚持“良种、良法、良田、良态”四良配套相结合的攻关策略，持续开展高产攻关，成功实现了超级杂交稻第四期攻关目标。
“我只是带个头，工作是大家做的”
上个世纪90代年中后期，农业部启动了中国超级稻计划，在863计划、总理专项基金、农业部超级稻专项基金等支撑下，在袁隆平提出“形态改良与亚种间杂种优势利用相结合”技术路线指导下，开始了不断向上、勇攀高峰的攻关之路。
从2000年实现第一期大面积示范亩产700公斤、2004年实现第二期大面积示范亩产800公斤、2012年实现第三期的大面积示范亩产900公斤，到2014年首次突破大面积示范亩产1000公斤的目标，超级稻攻关在17年里实现了令世界瞩目的“四连跳”。
超级稻示范亩产突破1000公斤，在袁隆平看来，有着两层重要的意义。他对记者说：“一方面说明中国杂交稻水平远远领先全世界，中国人有志气、有能力创造世界奇迹；另一方面，经过攻关，水稻产量在不断攀升，中国人有能力牢牢将饭碗端在自己手里。”
实现亩产1000公斤目标，这是世界杂交水稻史上迄今无人登临的高峰，攻关难度非常大。“天时、地利、人和”缺一不可，而在袁隆平眼中，“人和”是至关重要的。他谦逊地说：“之所以成功，是因为全国所有研究超级杂交稻的团队都非常优秀，大家都非常有战斗力，敢于勇攀高峰。很多人都把功劳算到我头上，这是不对的，我充其量只起到了部分带头的作用。”
“实现亩产1000公斤，这可要归功于‘三员’大将呵。”袁隆平形象地对记者说。湖南杂交水稻研究中心基地处副处长宋春芳解释说，袁隆平看重每一个人的努力。“要把超级稻这篇文章很好书写在大地上，科研团队如同‘攻关员’，袁院士这个技术总设计师设计到位，带着科研人员想到位、做到位；农业行政部门如同‘管理员’，组织、落实、督促到位；而农民兄弟作为种田能手如同‘操作员’，就要具体生产到位。”宋春芳感慨地说，只有大家都到位了，超级稻增产攻关的目标才能到位。
在超级稻第四期攻关中，湖南杂交水稻研究中心这个研究团队起到了至关重要的作用。84岁的袁隆平笑称：“自己是‘80后’，带领一帮年轻人在从事超级稻这个年轻、蒸蒸日上的事业，这些年轻人严谨勤奋、善于钻研和攻关，我觉得非常好。”
具体负责溆浦县4个示范点技术指导的宋春芳今年50岁，而作为蹲点指导的助理研究员李建武是“85后”，老、中、青搭档，构成了一个良好的人才梯队。宋春芳从2005年就跟随袁隆平承担攻关任务，在田间地头度过了生命中最充实也收获最多的“黄金十年”，鞋上沾泥的他笑着对记者说：“不打算换鞋了，明天还要去河北示范点的田间去。”被晒得满脸黝黑的李建武已经从事了第三期、第四期的攻关研究，他希望自己成为第五期攻关的年轻一员，“只要谷子长得壮，哪怕再晒黑一点都无所谓。”
在攻克难关的征途中，农业部门冲在前、不掉队。“超级稻高产攻关，这是农业部早在1996年就提出来的，这对中国水稻事业有很大的促进作用。”袁隆平认真地说，“没有国家倡导、农业部立项，就没有今天的成就。”
据了解，农业部于1996年立项启动“中国超级稻育种计划”，组织包括袁隆平在内的全国20多个科研团队矢志攻关。在第一期、第二期、第三期超级稻目标已经实现的前提下，2013年4月，农业部部长韩长赋与袁隆平在海南共同宣布启动第四期超级稻亩产1000公斤攻关项目。之后，农业部集中全国优势力量，由袁隆平牵头，组建了“7+1”的跨地区跨部门的联合创新团队（7个科研单位加1个企业），持续开展高产攻关。在全国13个省24个百亩攻关示范点中，各地农业行政部门全程指导、督导、落实生产，组织超级稻高产集成技术攻关。溆浦县农业局超级稻攻关办主任舒友林说，农业行政部门就是要跟得上，服务快，真正担负起“管理员”的职责。
超级稻高产攻关少不了种田“老把式”。宋春芳认为，承包示范片种植的9户农民兄弟都是种田能手，在一些具体操作方面甚至比专家还做得好。易文宪是其中的一位“老把式”，2011年刚开始村里实施超级稻高产攻关项目，部分村民思想还不统一，他和牵头人谌六生不仅率先示范，而且带头做到成片栽种“五统一”：统一浸种催芽；统一育秧；统一移栽规格；统一水肥管理；统一病虫害防治。正是有了像易文宪一样敢于尝试、规范操作的种田能手，才有了第四期超级稻示范片的大获丰收。
良种、良法、良田、良态，“四良”配套结出丰硕之果
“高产水稻需要良种、良法、良田、良态的‘四良’配套，其中良种是核心，良法是手段，良田是基础，良态是好的气候和生态条件。”针对超级稻高产攻关，袁隆平对于这“四良”了然于心。
在目前已经进行的4期攻关中，其中第四期攻关用时最短，只用了3年时间就突破了亩产1000公斤的大关。在宋春芳看来，从良种的角度来说，这得归功于增产攻关技术的储备和积累。
从1996年开始，历经10多年的联合协作攻关，在中国超级稻育种理论、育种材料创制和新品种选育与推广等方面取得了重大突破。截至目前，已育成通过农业部认定的超级稻品种126个（淘汰15个，目前在生产上使用111个）。
正是因为可供选择的品种多了，2014年，以袁隆平为组长的攻关技术专家组，才优中选优，确定了以Y两优900为主的6个具有千公斤产量潜力的示范品种，在全国24个县（市）进行示范布局，此次验收的红星村示范片就采用了Y两优900，获得了高产。
“在红星村示范超级稻，总共可利用170多天的温光资源，用足了170天，这里面有‘良法’的大功劳啊！”袁隆平说。
在攻关过程中，涌现出了多项配套的适合超级稻生长的栽培方法，最突出的是掌握适宜的播种期，以及有关确定品种栽插密度的方式方法，其他在肥水管理、病虫害防治等配套技术方面还有一些改进。
在适宜的播种期方面，李建武说，一年中温度变化呈现前期冷、后期冷的趋势，因而在气候条件允许的情况下播种期应尽量往前赶，今年红星村示范片超级稻是4月11日播种的，比当地其他一季稻提前了一个星期左右。这样一来，呈现了一些好的效果，因为当地气候条件常态下适宜水稻生长的时间是170多天，专家组原预估是165天左右，由于今年遭遇了八九月份的一段低温阴雨天气，延长了生育期，但依然在适宜水稻生长的气候范围之内，既规避了风险，又充分利用了温光等适宜生长的资源。
而在确定品种栽插密度的方式方法上，攻关组在“密度、移栽方式、走向”三点上做足了技术文章。宋春芳介绍，在密度上进行强化栽培，移栽规格上每亩插1万蔸，以适度的植株密度保证了产量；移栽方式上采取双宽窄行方式，便于通风透光；而东西行向移栽则保证了前中期光线可直达禾苗基部，有利于超级稻生长发育。
此次测产的田块是真正的良田沃土。红星村攻关片属于溪谷小盆地，昼夜温差大，土壤质地由花岗岩成土母质发育的麻沙泥为主，溪边田块为河流冲积物，耕作层较深，土壤有机质较丰富，为超级稻生长提供了良好的“温床”。
至于良态，宋春芳认为，在具体操作中，品种、栽培方法等都要围着气候转。示范片海拔520米左右，属亚热带季风气候，气候温和，光热较充足，雨水充沛。
“84岁突破亩产1000公斤，90岁前我要实现第五期、冲刺第六期超级稻目标”
“四良”配合让超级稻结出了硕果，首先是丰产高产。
“第三期攻关成果，可以多养活7000多万人；而第四期攻关成果，可以多养活1亿多人。”袁隆平向记者算了一笔账，如果“四良”配套，生产得当，加以大面积推广，推广之后大概可以实现亩产750~800公斤，比第三期每亩增产100~150公斤。
“相比起红星村‘四良‘配套，这片地只有良种良法‘两良’配套，算不上良田良态，马上就要收割测产了，每亩900公斤应该没问题。”袁隆平指着杂优中心基地附近的一块试验田说，“你看，这稻穗沉甸甸的，谷粒饱满得很呢！”
“一些水稻高产了品质却难以上去，超级稻能做到既高产又优质吗？”面对记者抛出的疑问，袁隆平笑着说，“这口感好得很呢，我说了不算，大家可以尝尝后评一评。”
10月10日测产当天，在红星村，袁隆平和所有工作人员都吃了一个盒饭，而当天就是用高产攻关的“Y两优900”超级稻米做的饭。大家吃后，都纷纷竖起大拇指，给了一个“赞！”
而李建武说的另外一则真实的事例则让超级稻声名远播。袁院士曾经接待了一位香港富商，请他吃本地的超级杂交稻，富商整整吃了两碗饭，不断称赞米饭口感非常好。让袁隆平一行没想到的是，这位富商吃完后，居然将米饭打包，说是要带给家人尝一尝。
在农民看来，超级稻的品质更好。种了12亩示范田的易文宪告诉记者，第四期超级稻先锋组合“Y两优900”不仅产量高，而且口感相比较一般杂交水稻要更好。
示范田产量高品质好，为何不迅速大面积推广？袁隆平专家团队坦承，从试验田到百姓餐桌，推广应用还有较长的路要走。袁隆平认为超级稻大面积推广要有“三法”：政府引导、健全推广的体系、要发挥企业特别是商业化育种的力量。
宋春芳的理解是，超级稻高产攻关具有很大的技术储备价值，他建议可以在两方面来做好推广工作，一是技术储备，择机推广，在必要的时候可以大面积推广；二是因地制宜，适度改良，如果“四良”不能全配套，可以选择“两良”、“三良”，虽然产量没有“四良”这么高，但多少会增产。
第四期超级稻的实现为第五期攻关铺了路。袁隆平说：“超级稻亩产突破1000公斤是中国人的骄傲，未来还要向更高目标挺进，下一步将建议国家立项，启动以每公顷16吨为目标（每亩1067公斤）的超级稻第五期攻关计划，如果第五期每公顷16吨的目标实现了，下一个就是每公顷17吨……靠年轻人一直攻关到每公顷20吨目标的实现。”
超级稻示范亩产突破1000公斤！这是世界水稻生产史上的一个新的里程碑，更是一个新的起点。“80后”的袁隆平已经在畅想“90后”的目标：未来水稻亩产还有500公斤的潜力有待科研人员去攻关，随着育种技术等集成技术的进步，超级稻亩产甚至可以达到1500公斤。
傍晚的微风吹来，有丝丝凉意，衣着单薄的袁老和记者在田间地头聊了近一个小时。从田头走向办公室，不到1公里，可超级稻这条高产攻关之路走了已经17年。
这样的路还在延伸，梦想也在不断伸展，袁老的“禾下乘凉梦”也越来越接近。我们期待着，在下一个中国农业黄金十年里，超级稻长得更壮、产量更高、品质更好。