济南西机务段推"主食改善"窗口 改善职工就餐体验

　　“鲜香味美，今天的牛肉面特好吃！”8月20日午间时分，济南西机务段微信工作群里，济西运一车间的乘务员张亚楠@后勤车间的徐晗，引起小伙伴们齐声点赞。

　　牛肉面是该段大食堂近期推出的五个主打品牌之一，一经出品就成为主食排行榜上的Top1。饭菜做得越来越好，剩菜剩饭越来越少。该段广泛宣讲勤俭意识，推行“光盘行动”，他们在采取“馒头变小”“小锅勤炒”的基础上，创新推出“主食改善”窗口，长柄匙、调料碟一应俱全，职工可自行调味、按量订制，既让伙计们吃好吃饱，又杜绝了粮食浪费。

　　该段位于繁忙的济西站区枢纽，地理位置距市区较远，中午就餐人数多达千人。今年以来，他们落实“安全保稳定，管理上水平，职工得实惠”工作主线，持续改善职工就餐体验，为运输安全提供良好的后勤保障。

　　该段在做好做优段大食堂之外，积极引入了两家外协供餐，互为协作和补充，将菜品花样扩大了两倍。他们对标星级酒店样板，努力打造高质量、标准化的健康餐厅，建设“舌尖上的西机”，成为他们的执着追求。（李峰）