购买橘子前闻一闻 有刺激性气味的不要买
30.09.2014 14:48
本文来源: 半岛网
卖相好，打蜡橘子有市场
“市场上卖的橘子，或多或少都被打过蜡，我们进货的时候就这样。”在日照臼市场水果摊前，一位不愿透露姓名的老板娘说。据她介绍，因为打过蜡，橘子看起来色泽鲜亮，表皮油亮，连虫眼、坑洼都看不出来。
对此，记者随机采访了几位前来购买橘子的市民，他们表示并不知道市场上销售的橘子是被“美容”过的，也不知道打蜡橘子是否会对身体造成伤害。他们在购买时，主要是看卖相。“买就买看着新鲜、有光泽的，歪瓜裂枣谁都不喜欢。”来买橘子的市民张玉雯说。
“锁住”水分，可储存半月
“橘子刚上市的这段时间水分比较大，打蜡就是为了让橘子更好地保存住水分。”在日照市南王家村卖橘子的王老板告诉记者。他还表示，经过打蜡处理后，橘子不但卖相好了，而且能够防止水分流失。这样哪怕放的时间稍微长点，水分也不会大量散失，这样卖起来更压秤。
据了解，打蜡橘子在常温下可以存放半个月左右。而且给橘子打蜡，是近些年才流行起来的一种处理方法，主要在橘子刚上市的这段时间使用得比较广泛，因为这段时间橘子的价格往往比较高。
本文来源: 半岛网
30.09.2014 14:48