为了让你购物 处处暗藏心机 超市真的是个心机婊
距离春节不远了,进商场、超市进行春节大采购的计划又开始了,但是你真的会逛吗?真正划算的好东西藏在哪里?该不该听从商场导购员的意见?你购物的过程真的理性吗?
新鲜商品藏在货架里面
逛超市时,经常遇见超市理货员在整理货架。细心的消费者可以发现,理货员把货架上同一种商品前前后后、里里外外掉了个儿。这是在干嘛?济南某化妆品连锁超市的店长刘先生告诉记者,理货员是把生产日期较陈旧的货品放在了靠外的地方,而把生产日期较新的商品“藏”在里面。
“这样的做法也无可厚非。因为如果不这样做,货架上的商品只能等着过期了。”刘先生说,消费者可能觉得超市这么做很狡猾,但这一条却是任何零售行业都在使用的管理货品的方式。大多数消费者在购买时,一般注意力都集中在产品的选择上,都不在乎产品的生产日期。
货架四五层商品是超市最想卖的
走进超市,大部分人都在站着购物。很少有消费者关注底层或货架顶部的商品,而放在四五层这些黄金位置上的商品可能是超市最想出售的。刘先生告诉记者,四五层货架的商品一般处在消费者平视或者俯视的视线中。这些商品即便不是利润较高的商品,也是商家希望通过“走量”来完成销售业绩的商品。
另外,一些体积较小的商品也多被放在这两层上。米氏孕婴济南分公司负责人何堤告诉记者,四五层的货架上一般会摆放孕妇牙刷、漱口水这些小件商品。而那些体积较大的孕妇装、婴儿装则会被挂在较高的地方。
顾客在从超市入口进入商店时,有一条较为宽阔的道路。几乎所有消费者都会通过这条“主路”来购物,这条轨迹被称为“动线”。放在“动线”两侧的货品大多是超市主推的商品。比如,在米氏孕婴店内,主推的原装进口奶粉就被放置在显眼的地方。而距离“动线”较远的地方摆放的是一些国产奶粉。
生活必需品藏超市最深处
很多自认为理性的消费者,在进入超市时是奔着生活必需品去的。但这些物品常常藏在超市最里面。而消费者在寻找这些必需品的同时,也不知不觉逛遍了整个超市,购物车里放了一堆本来在预算外的东西。
刘先生说,在超市里像鸡蛋、五谷这类商品的确会被放在超市的最深处。这样摆放的目的就是为了吸引消费者在寻找这些目标商品的时候,多逛逛。在逛的过程中,可能就会产生新的购物需求。
刘先生介绍,在中国的一些商超里常常会出现同类物品摆放在一起的情况。“比如,我们把沐浴露和洗发水摆放在一起,让消费者在消费时产生连带消费。”而国外一些商超的布局则更有想象力。在很多超市里,纸尿裤和啤酒是放在一起的。这是因为,在那些国家常常是男人们出门去为婴儿购买纸尿裤,而把啤酒放在纸尿裤旁边就是为了刺激他们的消费愿望,让他们产生消费冲动。
个别商品低价卖 这是策略
很多市民会有货比三家的习惯。在一家超市比较发现一两款较为便宜的商品,很多人就认为这家比别家更便宜。事实真的如此吗?
济南大学经济研究中心教授张伟说,事实上用几款便宜的共有商品来吸引消费者也是一种超市的营销手段。比如,很多市民对鸡蛋的价格较为敏感。有的超市就在努力压低鸡蛋的价格。所以,在有些地方能看到消费者为了购买鸡蛋而排队。“这部分低价的商品能让消费者产生一种错觉,认为这家超市的商品都比其他家便宜。然而事实未必如此。”张伟说,超市的这部分商品便宜并不意味着其他商品都便宜,超市的盈利点很可能在其他商品上面。
另外,药店或超市中,销售员向消费者推荐的商品未必真的是物美价廉的商品。张伟称,促销推销也是商家的一种营销手段,而且都有着更高的人力成本。售货员推荐的往往是利润点较高的商品,建议消费者还是根据自己的观察来选择性价比高的商品。