荣成市下足“三项功夫”实现创建工作“三突破”

　　创建国家食品安全城市进入全面推进阶段以来，荣成市积极探索，在制度创新、专项整治和宣教培训三方面下足功夫，使创建国家食品安全城市工作实现了新突破。

　　一、在制度创新上下足功夫，突破监管弱势弱区。一是积极推行基层监管划区域联动执法机制。将全市22个基层监管所划分成4个工作片，根据不同时期、不同区域的监管任务，将片区内所有执法人员集中统一调配联合执法，并为每个区域配备一名负责人，负责具体协调、组织该区域的日常监管工作。二是积极推行台账管理制度。将“四品一械”监管任务分解到所到月，并于次月5日前将上月检查情况、未检查原因、发现问题及处罚情况及时上报，稽查大队和相关科室针对各所完成情况进行督查，并将结果计入各所考核档案。局党组每月召开工作例会进行调度，确保工作有部署必有落实、有落实必有结果，逐步构建起台账管理、例会调度、跟踪督查、考核问责“四位一体”的精细化、动态化、长效化工作新机制。

　　二、在敏感问题整治上下足功夫，突破顽固问题。一是加大对干制海产品加工业户的整治。对人和镇海米加工业户开展飞行检查，并抽样200批次，检查中对海米加工的原料来源、加工用盐、加工用水、工艺流程及是否使用色素和添加剂等开展重点检查；同时与业户签订安全生产承诺书，并发放海米加工基本要求的“明白纸”，提高加工业户的安全生产意识，促进其诚信经营。在4-5月的生产旺季，每天组织执法人员对海米晒场进行现场巡查，重点加强对偏僻地区及阴雨天时海米加工业户的监管，确保进入百姓餐桌的海米质量安全合格。二是开展农村饮用水水质检测工作。对人和、俚岛等13个镇街的31个村，进行了农村自来水的水样采集工作，对42个常规项目进行检测。为保证检测数据的可靠性，中心实验室建立起严格的实验室管理制度，对所用仪器定期进行校准，根据检测结果，对水质不合格的村落统一招标采购净化消毒设备，保障农村居民饮水安全。三是开展瓶（桶）装饮用水专项整治。重检生产源头，坚决取缔无证生产、制售假冒伪劣瓶（桶）装饮用水的黑窝点、黑作坊，坚决杜绝回收废旧塑料进行瓶桶再加工等行为，共检查12家，对5家无证饮用水生产企业进行立案调查并予以关停，查封扣押生产设备及已生产的桶装饮用水700余桶。

　　三、在宣教培训多样性上下足功夫，突破常规套路。利用公益广告、LED显示屏、科普情景短剧、科普大讲堂等多种宣传方式，借助荣成市“两个全覆盖”大走访活动，突破宣传工作的模式化老路子，深入村居社区、深入集市街头、深入校园企业，着重突出宣传的生动性和季节性，有效提高群众的食药安全意识。针对春季气候反复无常的特点，在全市学校、幼儿园开展预防食品安全事故培训，对全市校园食品安全负责人进行培训，主要就预防校园常见食物中毒应注意事项及饮食习惯、学生个人饮食卫生要求等开展培训，共培训500多人。对全市各集中式供水单位从业人员进行健康证明检查，对即将到期的30余名从业人员，统一组织进行健康查体和卫生知识培训。在3.15宣传日和12331宣传日及世界卫生日等重要时间节点，做好宣传的同时，加大对广告的整治力度，对沿街15家食品业户电子显示屏广告用语进行规范，禁止夸大、虚假字样宣传。