据华中蔬菜批发市场信息中心调查统计，自五月份白条生猪肉的批发价格由谷底的16.60元/公斤大幅反弹至20.10元/公斤后，至今日的约半年时间里猪肉销售终端成交量稳定，价格一直持续在20.00元/公斤左右平稳运行。
预计后市随着气温的下降，岛城会有部分市民进入传统的灌香肠时期，猪肉的终端销售量会有所提升，价格会有所小幅上涨。