据禹城市物价局监测,9月9日,白条鸡市场价格为6.50元/斤,较节前的7.00元/斤下跌7.14%,比去年同期的5.00元/斤上涨30.00%。
通过调查了解,白条鸡价格高于去年同期的主要原因:一是前段时间天气炎热,养殖户补栏热情不高,造成当前出栏数量减少,价格上涨。二是当前屠宰场库存相对偏少,开始大量存货,造成市场上肉鸡供应量减少,推高白条鸡价格。