这个周末，别忘了喝粥

　　市民在超市里选购腊八粥食材

　　东方圣城网讯（见习记者　杨柳）明天就是腊八节了，过腊八节喝腊八粥是一个传统的民俗习惯。到了腊八，也意味着农历新年更近了。昨日，记者走访城区多家商场超市发现，随着腊八节的临近，不少市民也都开始去各大商超和集市采购年货，目前城区消费市场已经弥漫着喜庆的年味，春联、福字、灯笼等传统年货在超市随处可见。各类腊八粥的食材更是畅销，红枣、红豆、黑米等腊八粥食材热销。一些超市甚至设立了腊八节专卖区，主要以腊八粥食材为主，谷物有十多种。为了方便市民煮粥，商家还设置专区售卖按比例调配好的各种粥类食材，按照配料不同，价钱在4.8元/斤至7.8元/斤不等。

　　“目前各种腊八粥的原料备货很充足，除了各种原材料外，也有专门配置的腊八粥套装，套装里从普通的大米、小米到红豆、绿豆、大枣，连冰糖这样的辅料都被添加在内，市民只要买回家洗一洗，就可以直接下锅了，非常方便。”龙行路一家超市的销售人员向记者介绍，与往年的情况大致相同，随着腊八节的临近，最近几天来购买腊八粥食材的顾客开始增多。“目前这些食材的价格比较平稳，价格与去年也大致持平，没有出现太大波动。”

　　记者在采访中发现，不同年龄段的市民选购腊八粥食材的方式也有比较明显的区别。老年人比较偏向分开购买各种谷物自己调配腊八粥，而年轻人则偏向购买超市调配好的腊八粥。“小时候的腊八粥是妈妈把家中仅有的多种豆子、谷物放在一起煮，可能凑来凑去也达不到八种。”在太白路一家超市挑选各类谷物的市民张女士说，现在可以买到十几种乃至几十种谷物煮腊八粥，熬出的腊八粥也更香浓，就是少了些记忆中的味道。

　　同样在超市挑选各类谷物的市民李大妈也表示，腊八粥还是要自己挑选谷物调配，质量好的谷物搭配在一起熬出来的粥口感更好，而且可以结合家人的口味挑选更合适的谷物。而年轻市民赵女士则表示，每天下班回家都较晚，也懒得花长时间煮粥。“今年腊八节正好在周末，倒是可以买点食材煮粥。但由于平时在家很少煮粥，没必要分开买煮粥的食材，买些现成的调配好的粥类食材就行，既方便又省事。”