这些时令菜最受欢迎：萝卜 南瓜 羊肉
05.11.2014 12:08
本文来源: 山东华网
◆萝卜
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，不要医生开处方。”这个时候炖锅萝卜汤可别太美。“来来来，刚从地里上来的萝卜，这种天气买回去，打火锅、炖牛腩都绝对好。”记者一早来到农贸市场，就听到摊位上有摊主洪亮的声音在吆喝着，虽然天气冷，作为根茎类蔬菜的代表萝卜买的人多了，不过价格倒是没变化，还是很亲民的。两元一斤，花个五六块，就能回家炖点好的了。 ◆南瓜 各位下沙常逛菜场的马大嫂们大概都知道，南瓜是眼下的时鲜货，倒不是因为它够新鲜，而是因为它够老了。简单来讲就是因为南瓜老了，就说明它熟透了。肉里水分少，含糖量才高，这样吃起来才更绵甜，口感也更厚重。因为南瓜的个头实在太大，很少会有人把整个南瓜都买回去吃，所以下沙的菜场里都是切块卖。要想挑个好点的也不难，只要买的时候留心一下瓜瓤的颜色就好，金黄色越深，说明南瓜越老，也就越甜。 ◆羊肉 遇到又冷又湿的天气，吃点羊肉，在抵御风寒的同时，还可滋补身体，可谓一举两得。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾。今年的羊肉，没有低于30元每斤的。入秋以后，羊肉消费虽然开始趋旺，但今年杭城10月气温回落较往年缓慢，直接影响了羊肉的成交量。在批发市场，羊肉交易量比去年低了两成左右，批零价格与去年同期相比，呈幅度不等的攀升。本文来源: 山东华网
05.11.2014 12:08
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