郓城县创建餐饮服务示范街取得显著成效

　　近年来，随着城镇餐饮业的快速发展，油烟污染扰民问题愈加突出。由于餐饮行业多分布于人群密集区，经营中产生的油烟污染，往往对周围居民造成直接危害，影响居民的正常生活，从而成为基层环境信访矛盾纠纷中的一项主要问题，长期困扰基层环保执法工作, 郓城县依照《大气污染防治法》规定，制定出台了符合当地实际情况的餐饮业油烟污染治理实施方案，推广安装油烟净化设备，逐步实现油烟达标排放。

　　为进一步减少餐饮服务业的污染，提高食品安全保障水平，近日，郓城县环保局、食品药品监督管理局联合启动了餐饮服务油烟达标排放、食品安全示范街创建活动，以宋金河以东，水岸新都小区以西，金河路以南，南环路以北为创建区域。该示范街建设将以“安全放心、品味郓城”为创建主题，不断挖掘郓城潜力，整合资源优势，做靓餐饮品牌，树立示范标杆，努力把此示范街打造成为全县的餐饮服务环境宜人、食品安全“亮点”。

　　在示范街创建过程中，环保局、食品药品监督局创新监管理念，建立长效机制，充分发挥餐饮企业的主观能动性，不断规范企业内部管理，创新企业环保卫生理念，提档升级示范街餐饮企业。努力通过一年左右的时间，使示范街餐饮企业做到管理规范有序，示范作用明显。力争使所有餐饮企业实行视频厨房监控，安装油烟净化器、配备食品快检箱，增加食品安全透明度，主动接受监管部门和消费者监督。

　　在此基础上，郓城县将以此餐饮环保食品安全示范街为标杆，总结探索管理经验，以点带面，梯级发展，从而推动全县的餐饮企业绿色健康快速发展。