青岛酒店管理职院世界舞台展示专业风采
日前，以“全球合作，共建美好未来”为主题的“世界职教院校联盟2014年世界大会（World Federation of Colleges and Polytechnics，WFCP）”在北京国家会议中心举行，青岛酒店管理职院作为全国六所、山东省唯一一所高职院校参加了开幕式晚宴才艺展示，学院将烹饪技术与会展策划紧密融合的特色引全场轰动。
今年4月，WFCP2014年世界大会在全国范围内进行了才艺展示节目的征集，最终全国6所职业院校的节目成功入选，学院选报的《中国风》成为山东省唯一入选节目。当晚，来自教育部、世界职教院校联盟、中国教育国际交流协会、优秀企业、海内外参展单位的领导、专家、学者、知名企业家与代表们500余人齐聚国家会议中心一层大宴会厅B，观摩由国内六所代表性职教院校带来的职教主题才艺展示。学院烹饪学院吴迪、丁德龙、李军、殷东、申亚军五位教师携3位辅助演出人员出场，表演了古色古香、古风古韵、技艺精湛的冷拼与食品雕刻节目《中国风》，引起会场轰动，受到广泛好评。
会议期间，学院作为国内20多所高职院校代表之一参加了国际职业教育展。展区由学院会展策划与管理专业设计规划，展区开创性地运用缎面广告布料的展板设计，在全部参展商当中独树一帜，同时，由烹饪学院选派的两位全国大赛金牌学生选手在现场进行萝卜雕刻，引来众多海内外院校关注的目光。此次展览共有来自包括英国、德国、西班牙、加拿大、澳大利亚、韩国、新加坡等国家在内的海内外60多个高职教育机构参展。整个展会期间，众多国外相关院校对我院中国烹饪艺术与酒店管理特色职教办学产生浓厚兴趣。
教育部副部长鲁昕、世界职教院校联盟主席Denise Amyot出席大会开幕式并做重要讲话，来自40个国家800余名职业教育领域人员参加此次大会。会后，世界职教院校联盟主席、加拿大应用技术和职业学院协会主席兼首席执行官Denise Amyot女士专程上台与学院教师合影留念，并给予了高度评价。她表示，这些技艺和作品代表了中国，中国需要这样的你们，你们为此次世界大会营造了良好的氛围。（青岛酒店管理职院）
