金丝达，做元宝枫产业化发展的典范

在山东潍坊金丝达集团有限公司的苗木基地里，曾经只作为绿化苗木的元宝枫，如今要成为金丝达的又一金牌产业了。

金丝达集团近几年大力开发元宝枫的产业价值，培育小苗、种植成品树、生产元宝枫系列产品，生产的元宝枫油、元宝枫茶在当地大受欢迎。全产业链开发元宝枫成为金丝达新的发展方向。

原西北林学院院长、经济林专家王性炎教授是我国研究元宝枫开发利用的第一人。退休后，他致力于元宝枫的开发利用，研究出元宝枫油、元宝枫茶；走遍大江南北，推广元宝枫产业。遇上金丝达，和金丝达合作，让老教授看到了标准化、产业化开发元宝枫的最大希望。

据王性炎介绍，用元宝枫的种子榨出的油，含有5.8%的特殊功能性脂肪酸——神经酸，这是国际公认的大脑神经细胞和神经纤维的核心天然成分，也是唯一能修复疏通大脑神经纤维并促进神经细胞再生的双效神奇物质。元宝枫油是目前市场上唯一含有神经酸的食用植物油。元宝枫油还具有抑制肿瘤生长的作用。除了食用，元宝枫油还可用于美容养颜、制作化妆品。

2011年3月，卫生部批准元宝枫籽油作为新资源食品。2014年12月，国务院办公厅把元宝枫列为重点发展推广的木本油料树种之一。

元宝枫茶由叶子加工而成，含有许多与人体健康和治疗疾病有关的活性及营养成分，如含量较高的超氧化物歧化酶（SOD）、维生素B2、维生素E、维生素C等抗氧化、抗衰老的化学成分，以及黄酮、绿原酸、强心甙等生物活性成分，还含有具镇静、镇痛、抗凝血作用的单宁成分。

虽然元宝枫早已被确定为木本油料树种，但近几年，元宝枫的开发利用价值才逐渐受到一些企业的重视，王性炎受邀到各地指导元宝枫种植和产品生产。

在金丝达公司，王性炎向《中国绿色时报》记者介绍，元宝枫产业前期投入比较大，要真正进行产业化发展，企业要有雄厚的经济实力，建立标准化的种植基地，进行标准化的产品加工，要做全产业链。金丝达具备这个实力。

2013年，王性炎认识了金丝达公司的董事长刘国田，他发现刘国田人很厚道，事业心很强，企业经济实力也很强大。谈及元宝枫产业开发，两人一拍即合。

在王性炎看来，金丝达的苗木基地里原来就有很多元宝枫，在种植方面已经很有基础，集团还有基建、食品加工等分公司，各方面都能配套，具备全产业链生产的条件。只有这样的企业，开发利用元宝枫才更有前景。

从现在的情况来看，自2013年开始合作以来，金丝达确实在朝着全产业链开发元宝枫的方向大步迈进。

目前金丝达有1000多亩元宝枫种植基地，其中育苗基地800亩。以种植基地为依托，金丝达利用自己生产和面向全国收购的元宝枫果实，规模化地加工元宝枫油、元宝枫茶及元宝枫酱油等系列产品。去年，金丝达加工元宝枫果实300多吨，增加农民收入3000多万元。在远远不能满足加工能力的情况下，当前金丝达的目标就是快速增量，扩大种植规模。

据种植基地的负责人黄言强介绍，800亩育苗基地里的苗木一部分卖给当地农户，一部分自己用来扩大种植，作为生产元宝枫系列产品的原料林。

元宝枫的适应性、抗逆性都很强，对立地条件要求低，在气候干旱、土地瘠薄的地区都能生长，在野外生长的结实率都非常高。元宝枫既可用于农田林网，也能用于荒山、荒地绿化，农户种植元宝枫很容易，不用进行很复杂的养护管理。种植元宝枫，可产生巨大的生态效益和经济效益。

“公司+农户”“公司+基地”，将成为金丝达建设规模化生产基地的主要方式。公司给农户提供苗木，农户种植后生产的果实和叶子再提供给金丝达作为原料，进行系列产品的深加工。

种植有了规模后，还要争取高产。这是金丝达正在努力的又一目标。

种植基地的另一位负责人姚泽民告诉记者，这几年他们一直在自己摸索，做各种试验，争取从技术上解决早产、丰产问题。他们借鉴了果树的一些管理方法，采取拉枝整形、嫁接、环剥、压条等各种可以增大果实产量的措施，同时做数据记录，进行统计。哪棵树今年结了多少果，物候期怎样，何时开花，何时结果等，都记录在案。他们还多方联系科研院所，争取与科研院所合作，获得技术上的支持。

金丝达还有一个“绿色”目标，就是进行绿色无污染生产，不施农药，保证元宝枫油和元宝枫茶绝对无害。公司的生产理念是环保、天然、优质、健康，采用的是国际先进的技术工艺，每个工艺流程都严格按国家食品质量规范运行，科学严格控管。对于加工的产品，每天抽样化验，确保上市产品的质量。

从基地种植到储备原料，再到生产加工系列产品，金丝达已打好了坚实的基础，全产业链基本形成。金丝达，即将成为推动元宝枫产业化发展的典范。