临沂市中欧政府间国际科技合作专项项目正式启动

          3月2日上午，由山东金胜粮油集团参与实施的国家重点研发计划——中欧政府间国际科技合作专项“重要食品同位素真实性关键技术合作研究”启动会在莒南县隆重举行。
          食用油是与民众息息相关的行业，由于监管技术缺失，在全球范围内都存在不法分子以次充好谋取高额利润的现象，造成消费者信任危机和潜在食品安全隐患。为加强食用油质量监管，欧盟开展实施了“地平线2020项目”，通过设立专项资金对橄榄油科技监管关键技术进行逆行攻关，采用稳定同位素质谱和核磁共振谱仪等科技手段，成功研发出“橄榄油同位素真实性科技监管技术”。为推进我国食用油同位素真实性关键技术攻关，构建我国先进的食品科学监管技术体系，解决“舌尖上的信任和安全”问题，我国也启动了相关技术的研究。
          “重要食品同位素真实性关键技术合作研究”项目由中国食品发酵工业研究院牵头，金胜集团、鲁花集团等国内著名企业共同参与。该项目通过与欧盟的橄榄油真实性技术项目深度合作，借鉴引入同位素真实性技术，研究适合食用油的同位素分析方法、建立真实性鉴别模型、数据库及相关技术标准，构建我国食用油同位素监控技术体系，建立基于同位素真实性技术质量控制的食用油示范企业。该项目是我市首个参与实施的国家重点研发计划项目，获得中欧政府间国际合作专项重点支持。
          该项目是我市国际科技合作的又一重要成果，通过与国内外高等院校、科研院所及科技型企业的深入合作，借助国际标准化工作平台，从技术、标准、人才等多方面提高我国食用油的质量水平和检测水平，从而推动我市食用油产业不断发展壮大。
          启动会上，与会专家与项目承担单位针对项目研究任务、目标、主要创新点和预期取得的成果、推动我国食用油安全质量标准制定等进行了广泛深入的研讨，中国食品发酵工业研究院与金胜粮油集团等企业签订了项目任务合同书，确定金胜粮油集团为“同位素真实性技术食用油研究基地”。
          中国科学技术交流中心、国家食品药品监督管理局、国家食品安全风险评估中心、中国食品科技学会、中国食品发酵工业研究院、省科技厅等单位负责同志及山东鲁花集团、益海嘉里投资公司、娃哈哈集团等项目参与企业代表参加了启动会。